穿成年代文男配的小后妈 第95节（2 / 4）
因为大家都准备过年，所以家属院里人特别多，而且进进出出的也多。大家都忙着准备年货了, 所以他们走在家属院里, 也碰到了不少人。
“陆团长, 你拎着一桶糯米去干什么？”有人问。
“林同志，你家还有糯米吗？能和我家换几斤吗？”有人对糯米有了想法。平时糯米不好买到，有些地方过年的时候有吃你糯米原子的风俗，但没有糯米。这会儿看到陆承拎着一大桶的糯米，就试着问问看了。
林轻轻道：“家里还能换两斤出去，多余的今天都被煮了，如果嫂子要的话，等我们回来可以来换。”
“那我晚饭后来找林同志换。”
旁人就是也想换，也没有机会了，因为林轻轻说了，只能换两斤了。
林轻轻一路上和大家打了招呼，接着一家人到了石磨处。
“这个该怎么用？”陆承看着眼前的捣石问。
林轻轻道：“你把这些糯米饭放进捣石里，然后用这个捣球捣糯米饭，把糯米饭捣碎，变成糯米团。”
陆承：“好，我知道了。”
林轻轻记得小时候用糯米饭做麻糍的时候，每次捣糯米饭的时候，需要好几个男人轮流捣，因为这个需要臂力，不然捣几下，手臂就累了。
不过，她看陆承捣了好久，还在支持。
陆海词和秦明则在一边看着，两个男孩子有些心动，也想试试看。不过他们也知道，他们的力气不够。
“妈妈，这样就能做出年糕吗？”陆海词好奇的问。
林轻轻道：“可以的，但是没那么快，待会儿还要切成一块一块的。这个年糕不仅炒年糕好吃，做年糕干当零食也好吃。你看那边用红糖水煮的糯米饭，到时候做红糖年糕，再做年糕干，就更加好吃了。”
那是幼时的味道，不过那个她小时候的年糕是用村里的捣年糕机捣年糕的，并不是手工。尤其是每年年底捣年糕的时候，大家都是凌晨开始的，虽然累，却非常热闹。当年糕捣好的时候，热乎乎的，最好吃了。那种热乎乎的味道，和这种用捣石捣出来的味道又有些不同，因为糯米捣好之后已经凉了。
约莫到4点左后，所有的糯米饭都已经捣好了。
回到家里，林轻轻又指挥陆承把捣成团的糯米饭揉成一条一条的，然后再切成一根一根的年糕。
等年糕切好后，晚饭就是炒年糕了。
青菜、鸡蛋、腊肉、胡萝卜丝炒年糕，先把鸡蛋炒好放一边，然后再把腊肉和胡萝卜丝炒一下，也放在一边。最后炒的是青菜，等青菜炒熟之后，再把切片的年糕、炒过的腊肉、胡萝卜丝以及鸡蛋倒进去，再加入调料一切翻炒几下，最后起锅。
炒年糕需要搭配汤才是灵魂所在，读大学的时候，她很喜欢去快餐店吃炒年糕，然后搭配一份紫菜汤。
陆家现在四个人，刚好坐四个位置，每个人搭配了一盘子炒年糕、一碗紫菜汤。还有各一碟子小菜，小菜是酱萝卜，酸甜的味道也特别棒。
做酱萝卜非常的简单，只需要把萝卜切片，然后用酱油、醋、白糖腌制，在现代的时候，林轻轻喜欢腌制的时候放话梅，不过这个时代没有话梅，只能什么都不放了。但什么都不放的酱萝卜也好吃。
“婶婶，你做的炒年糕真好吃，我如果能做你的儿子就好了，可以每天住在这里，每天更你们一起吃饭。”秦明羡慕道。
林轻轻轻笑：“那你可以每天来这里吃饭。”反正多准备一个人的饭菜，对他们家来说也没有压力。而且如果秦明真每天来吃饭，张红萍肯定也会把他的粮食也拿过来。
“那不行的。”秦明道，“我奶奶说粮食很珍贵，我不能每天来你们家吃饭。”他虽然熊，但是不傻。
陆海词道：“那你可以把粮食拿来啊。”
秦明一听：“可以吗？婶婶？”
林轻轻：“当然可以啊。”
等他们吃好晚饭，之前说好的军嫂来换了糯米。 ↑返回顶部↑
“陆团长, 你拎着一桶糯米去干什么？”有人问。
“林同志，你家还有糯米吗？能和我家换几斤吗？”有人对糯米有了想法。平时糯米不好买到，有些地方过年的时候有吃你糯米原子的风俗，但没有糯米。这会儿看到陆承拎着一大桶的糯米，就试着问问看了。
林轻轻道：“家里还能换两斤出去，多余的今天都被煮了，如果嫂子要的话，等我们回来可以来换。”
“那我晚饭后来找林同志换。”
旁人就是也想换，也没有机会了，因为林轻轻说了，只能换两斤了。
林轻轻一路上和大家打了招呼，接着一家人到了石磨处。
“这个该怎么用？”陆承看着眼前的捣石问。
林轻轻道：“你把这些糯米饭放进捣石里，然后用这个捣球捣糯米饭，把糯米饭捣碎，变成糯米团。”
陆承：“好，我知道了。”
林轻轻记得小时候用糯米饭做麻糍的时候，每次捣糯米饭的时候，需要好几个男人轮流捣，因为这个需要臂力，不然捣几下，手臂就累了。
不过，她看陆承捣了好久，还在支持。
陆海词和秦明则在一边看着，两个男孩子有些心动，也想试试看。不过他们也知道，他们的力气不够。
“妈妈，这样就能做出年糕吗？”陆海词好奇的问。
林轻轻道：“可以的，但是没那么快，待会儿还要切成一块一块的。这个年糕不仅炒年糕好吃，做年糕干当零食也好吃。你看那边用红糖水煮的糯米饭，到时候做红糖年糕，再做年糕干，就更加好吃了。”
那是幼时的味道，不过那个她小时候的年糕是用村里的捣年糕机捣年糕的，并不是手工。尤其是每年年底捣年糕的时候，大家都是凌晨开始的，虽然累，却非常热闹。当年糕捣好的时候，热乎乎的，最好吃了。那种热乎乎的味道，和这种用捣石捣出来的味道又有些不同，因为糯米捣好之后已经凉了。
约莫到4点左后，所有的糯米饭都已经捣好了。
回到家里，林轻轻又指挥陆承把捣成团的糯米饭揉成一条一条的，然后再切成一根一根的年糕。
等年糕切好后，晚饭就是炒年糕了。
青菜、鸡蛋、腊肉、胡萝卜丝炒年糕，先把鸡蛋炒好放一边，然后再把腊肉和胡萝卜丝炒一下，也放在一边。最后炒的是青菜，等青菜炒熟之后，再把切片的年糕、炒过的腊肉、胡萝卜丝以及鸡蛋倒进去，再加入调料一切翻炒几下，最后起锅。
炒年糕需要搭配汤才是灵魂所在，读大学的时候，她很喜欢去快餐店吃炒年糕，然后搭配一份紫菜汤。
陆家现在四个人，刚好坐四个位置，每个人搭配了一盘子炒年糕、一碗紫菜汤。还有各一碟子小菜，小菜是酱萝卜，酸甜的味道也特别棒。
做酱萝卜非常的简单，只需要把萝卜切片，然后用酱油、醋、白糖腌制，在现代的时候，林轻轻喜欢腌制的时候放话梅，不过这个时代没有话梅，只能什么都不放了。但什么都不放的酱萝卜也好吃。
“婶婶，你做的炒年糕真好吃，我如果能做你的儿子就好了，可以每天住在这里，每天更你们一起吃饭。”秦明羡慕道。
林轻轻轻笑：“那你可以每天来这里吃饭。”反正多准备一个人的饭菜，对他们家来说也没有压力。而且如果秦明真每天来吃饭，张红萍肯定也会把他的粮食也拿过来。
“那不行的。”秦明道，“我奶奶说粮食很珍贵，我不能每天来你们家吃饭。”他虽然熊，但是不傻。
陆海词道：“那你可以把粮食拿来啊。”
秦明一听：“可以吗？婶婶？”
林轻轻：“当然可以啊。”
等他们吃好晚饭，之前说好的军嫂来换了糯米。 ↑返回顶部↑