第42节（4 / 4）

  “油烧热后要关火，然后放姜片把锅底擦一遍，油温降到四层热的时候放鲫鱼，省得粘锅......”霍正锋很专业的跟小树讲解，实际上他这是跟张巧巧刚学的，根本就是现学现卖。
  鱼入锅，微热的油几乎没有什么反应，过了一会儿霍正锋就打开火开始煎鱼，煎了一会儿估计差不多了，就拿起锅铲翻面，“翻过来煎另一面，煎到两面金黄就可以.......”
  “粘锅了。”木小树冷静的说道。
  两条鲫鱼的皮全部粘在锅底了，白白的鱼肉露在外面。霍正锋看着果奔的鲫鱼，讪讪的说：“没把握好火候......”
  其实他也不知道为什么会粘锅，他完全是按着张巧巧的步骤复制的，结果成品居然差这么多。
  木林已经炒好菜了，正在切海参，看到霍正锋那两条光溜溜白花花的鱼就在一旁幸灾乐祸，在厨艺上碾压老姑爷的感觉真是爽。
  在媳妇面前丢面子就算了，让老丈人看笑话霍正锋就不自在了，“爸，你不是要做海参蒸蛋吗？我路上买了一兜鸟蛋，用鸟蛋蒸吧，营养更丰富。” ↑返回顶部↑