第84节（4 / 4）

  十几分钟后，铁锅的盖子再次被掀开，这一次汤锅里的酱汁已经由稀薄转为浓稠，牢牢的挂在锅中食材的表面。
  已经是资深吃货的周全知道，铁锅炖如果能够炖到这种程度，不说别的光是在火候的掌握上就已经做的很完美了。
  宝大厨看了一眼铁锅里面的菜色搭配，微微点了点头，夹了鸡腿给周全送过去，自己则先吃了宽粉。
  宝大厨送过来的鸡腿骨肉结实，薄薄的一层嫩鸡皮包裹在绛红色的鸡肉上，常吃鸡的周全一看就知道，这绝对不是市场上的那些一个多月就出笼的白条鸡。
  为了印证自己的判断他特意把鸡腿放下，到铁锅里去翻找鸡爪。
  想要判断一只鸡的年龄很简单，看它鸡爪之上，鸡肘之下有一处小凸起，这个凸起越大越结实，这只鸡活的时间就越长。
  然而他还没找到鸡爪，已经把鸡头吃掉一半的宝大厨就先开口道：“是只大公鸡，差不多一岁半，山林里面溜达长大的，不然鸡腿不会那边结实，身上的鸡肉也不会呈现粉红色。” ↑返回顶部↑