不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1494节（3 / 4）
他这话提醒了周围的师傅们，大家洗洗手，立马开始帮着包珍珠丸子。
林旭看着邬春江问道：
“邬伯，要是把蛋黄球换成黑芝麻猪油的馅心球，包出来就是珍珠汤圆了吧？”
“对对对，珍珠汤圆跟这做法几乎一样，不过外面可不是豆腐蛋清调成的面皮，而是糯米皮，这样做出来的珍珠汤圆口感才好。”
沈佳悦看到这里，小声说道：
“我会包汤圆，还会包大黄米汤圆呢，燕宝你会吗？”
陈燕张了张嘴，很想说我会吃，但觉得这没啥值得炫耀的，便忍不住捂了捂还没隆起的小腹说道：
“那我儿子以后有口福啦，可以吃姨姨包的汤圆。”
怀孕之前，总想着跟表妹一较高下，但现在有了身孕，处处都为肚子里的小家伙考虑，姨姨会的越多，以后孩子就越沾光，这是好事儿来着。
很快，一个个珍珠丸子便包好了，高大爷拿来一个盘子，盘底抹一层猪油，然后将这些珍珠丸子摆进去，送到蒸锅里蒸制。
蒸一下能够让丸子定型，同时也能让颜色更加白皙。
珍珠丸子比较好蒸，蒸气上来五分钟就可以关火了，再虚蒸一分钟，让锅里的温度缓缓降下来，就可以从锅里端出来了。
掀开锅盖的一刹那，一股豆腐特有的香味从锅里飘了出来。
盘子里的珍珠丸子一个个颜色洁白，表面泛着光泽，漂亮得简直让人舍不得吃了。
高大爷拿着一个小碗，往里面盛了小半碗：
“悦丫头，你们几个小女孩儿尝尝吧，看喜不喜欢。”
沈佳悦一脸惊喜，吼吼，没想到在一旁吃瓜看戏还有这种待遇呢，师父万岁！
她接过碗，对不远处围着的曾晓琪和小唯小穗等人摆摆手，大家便凑到一旁品尝去了。
“哇，这珍珠居然有点晶莹剔透的感觉。”
“好漂亮，我都不舍得吃了咋办？”
“好办，你那份我来吃，吃完还免费冲你哈气，让你闻到味儿。”
“燕宝，你岁数大你先来吧。”
陈燕原本挺跃跃欲试的，但一听这话，顿时想来一句“这珍珠丸子不吃也罢”，然后嘴一歪就大步离开。
但毕竟没吃过，再加上要给孩子树立正确的胎教，她便拿起勺子，舀起一颗放嘴边吹吹，然后送进了嘴里。
刚入口，能明显感觉到外表的嫩滑和浓郁的豆腐香味，轻轻一咬，咸鸭蛋黄特有的香味便飘了出来，牙齿碰到蛋黄，明显有种沙沙的感觉，仿佛在吃奶黄馅的月饼或者流沙包。
一颗珍珠丸子吃下去，陈燕感慨的说道：
“好吃好吃，像是在吃一种咸味的汤圆，也像是吃奶黄馅的点心，反正就是很过瘾，很美味。”
沈佳悦尝了尝，也点头附和道：
“确实好好吃，不愧是师父，稍稍出手就能超越很多白案师傅。”
很快，碗中的珍珠丸子就被几人吃了个干净。 ↑返回顶部↑
林旭看着邬春江问道：
“邬伯，要是把蛋黄球换成黑芝麻猪油的馅心球，包出来就是珍珠汤圆了吧？”
“对对对，珍珠汤圆跟这做法几乎一样，不过外面可不是豆腐蛋清调成的面皮，而是糯米皮，这样做出来的珍珠汤圆口感才好。”
沈佳悦看到这里，小声说道：
“我会包汤圆，还会包大黄米汤圆呢，燕宝你会吗？”
陈燕张了张嘴，很想说我会吃，但觉得这没啥值得炫耀的，便忍不住捂了捂还没隆起的小腹说道：
“那我儿子以后有口福啦，可以吃姨姨包的汤圆。”
怀孕之前，总想着跟表妹一较高下，但现在有了身孕，处处都为肚子里的小家伙考虑，姨姨会的越多，以后孩子就越沾光，这是好事儿来着。
很快，一个个珍珠丸子便包好了，高大爷拿来一个盘子，盘底抹一层猪油，然后将这些珍珠丸子摆进去，送到蒸锅里蒸制。
蒸一下能够让丸子定型，同时也能让颜色更加白皙。
珍珠丸子比较好蒸，蒸气上来五分钟就可以关火了，再虚蒸一分钟，让锅里的温度缓缓降下来，就可以从锅里端出来了。
掀开锅盖的一刹那，一股豆腐特有的香味从锅里飘了出来。
盘子里的珍珠丸子一个个颜色洁白，表面泛着光泽，漂亮得简直让人舍不得吃了。
高大爷拿着一个小碗，往里面盛了小半碗：
“悦丫头，你们几个小女孩儿尝尝吧，看喜不喜欢。”
沈佳悦一脸惊喜，吼吼，没想到在一旁吃瓜看戏还有这种待遇呢，师父万岁！
她接过碗，对不远处围着的曾晓琪和小唯小穗等人摆摆手，大家便凑到一旁品尝去了。
“哇，这珍珠居然有点晶莹剔透的感觉。”
“好漂亮，我都不舍得吃了咋办？”
“好办，你那份我来吃，吃完还免费冲你哈气，让你闻到味儿。”
“燕宝，你岁数大你先来吧。”
陈燕原本挺跃跃欲试的，但一听这话，顿时想来一句“这珍珠丸子不吃也罢”，然后嘴一歪就大步离开。
但毕竟没吃过，再加上要给孩子树立正确的胎教，她便拿起勺子，舀起一颗放嘴边吹吹，然后送进了嘴里。
刚入口，能明显感觉到外表的嫩滑和浓郁的豆腐香味，轻轻一咬，咸鸭蛋黄特有的香味便飘了出来，牙齿碰到蛋黄，明显有种沙沙的感觉，仿佛在吃奶黄馅的月饼或者流沙包。
一颗珍珠丸子吃下去，陈燕感慨的说道：
“好吃好吃，像是在吃一种咸味的汤圆，也像是吃奶黄馅的点心，反正就是很过瘾，很美味。”
沈佳悦尝了尝，也点头附和道：
“确实好好吃，不愧是师父，稍稍出手就能超越很多白案师傅。”
很快，碗中的珍珠丸子就被几人吃了个干净。 ↑返回顶部↑