锦绣小食肆 第65节（2 / 4）
阿青在一旁见孟锦绣这动作, 猜她多半要腌胡瓜咸菜，连忙凑过来仔细的看。
等黄瓜腌过一段时间, 将腌出来的水份倒掉, 孟锦绣又另切了姜片和蒜片, 她拿过一只坛子, 将其中一大半胡瓜并蒜片姜片放进去, 里面加醋、清酱汁、酒和饴糖, 将坛口封好。
余下这一小半倒不讲究，直接依样拌了，午饭的时候端到桌上, 就着阿青炒的几个菜，配一碗黄米饭吃着。
这拌胡瓜腌的时间短，滋味还不是很足，但嚼起来嘎吱嘎吱，脆爽的很, 况且入口清凉，所以倒也挺受欢迎。孟锦绣将中午管事的话同阿萝三人说了, 三人皆跟着孟锦绣叹气。
孟锦绣见他们三个这样，倒是笑笑，嚼着脆脆的腌胡瓜，心情反倒变好了一些。
等四人将这顿午饭吃完，阿青和阿萝皆抢着收拾碗筷，阿青手脚利索，先端着碗和盘子进了厨房里，阿萝对中午这腌胡瓜很感兴趣，跟着进厨房朝那坛子上看看，又扭头问孟锦绣，这胡瓜要腌多久才能吃。
孟锦绣瞧着阿萝那迫不及待的模样，笑着回答她：“最短大半日，最长也不过三两日，也就腌好了。”
阿萝连忙点点头说道：“我尝着这腌胡瓜爽口解腻、好吃的紧，下回小娘子做的时候，我同小娘子一起切胡瓜。”
孟锦绣点点头，笑着说好，二人正说话的工夫，却见郑迁从门外走了进来。
阿萝见他独自一人，从嘴上“咦”了一声，朝他身后望了望，嘴快的问道：“郑郎君今日是一个人吗，江少卿怎么没来？”
孟锦绣瞧着阿萝那八卦的模样，有些无可奈何地看她一眼。阿萝对上自家小娘子的目光，知道自己多话了，连忙用手捂住嘴巴，笑嘻嘻的缩回厨房里面。
孟锦绣从脸上露出一抹浅笑，抬脚走过去问道：“郑郎君这个时候来，想吃些什么？”
郑迁原本听阿萝问起自己一个人来的事情，又勾起了心头的郁闷，此时一抬眼，迎上孟锦绣那张笑盈盈的脸庞，烦闷倒是一扫而空。
他笑笑，露出两颗小虎牙问：“孟小娘子刚才在吃什么，闻上去又香又清爽，就依样给某上一份吧。”
孟锦绣抱歉的朝郑迁笑笑：“是腌胡瓜，不过郑郎君来得不巧，已经没有了。”
郑迁摸一下鼻子：“这样啊，那就同上回一样，还是羊汤吧。”
孟锦绣点一下头，虽说如今已经是夏天了，但来食肆里面喝羊汤的食客仍是不少，这在本朝也有讲究，暑热天里喝热腾腾的羊汤，叫做“六月鲜”。因为本朝百姓们对羊汤这热情，所以食肆里一年到头熬羊汤的锅都满着，食材也是现成的。
阿风将羊汤端上来，郑迁低头喝了一口，然后就忍不住赞道：“孟小娘子这的羊汤味道当真好喝，某这大半年来，还从未喝过比这滋味更好的。”
孟锦绣瞧着郑迁悠哉喝着羊汤的样子，心中动了动，她轻抿了一下嘴巴，试探着向郑迁问道：“去岁的时候，郑郎君说想买这羊汤方子，不知这话今年可还算数？”
郑迁点点头：“自然是算的。”
他将这话说完之后，又好奇的朝孟锦绣看看，不过见她脸上笑容如常，似是随口一问。郑迁也没深究，只放下碗朝孟锦绣说道：“孟小娘子要卖多少钱，出个价吧。”
孟锦绣瞧着郑迁这副豪爽的样子，暗喜自己找对人了。她估摸了一下买食肆需要的钱，试探着出了个价钱。
她问：“五十贯钱如何？”
郑迁看着孟锦绣那认真的表情，倒是有些意外了。他伸手揉了揉鼻子，朝孟锦绣又确认了一遍：“孟小娘子是真的想卖这方子？”
孟锦绣点头：“自然是真的。”
郑迁稍微思索了一会儿，五十贯钱对他来说虽然不少，但也不多。况且这方子买了，也是给酒肆里面用，早晚能赚回来的。
郑迁又看孟锦绣一眼，干脆点点头：“那就五十贯钱吧，待会儿让酒肆掌柜来一趟，孟小娘子将方子给他就行了。”
孟锦绣没想到郑迁答应的这么痛快，惊讶的眨眨眼睛，紧接着就从脸上露出一个深深的笑来。
她笑着点点头，补充道：“就不劳贵酒肆的掌柜多跑一趟，待会儿我写了方子，让阿风跟郑郎君一起回酒肆去，平日里这羊汤都是阿风熬的，若是有哪里不明白的，让阿风手把手教了，岂不是更方便？”
郑迁觉得这法子甚好，点点头：“孟小娘子果然细心，想的向来都比旁人周全些。” ↑返回顶部↑
等黄瓜腌过一段时间, 将腌出来的水份倒掉, 孟锦绣又另切了姜片和蒜片, 她拿过一只坛子, 将其中一大半胡瓜并蒜片姜片放进去, 里面加醋、清酱汁、酒和饴糖, 将坛口封好。
余下这一小半倒不讲究，直接依样拌了，午饭的时候端到桌上, 就着阿青炒的几个菜，配一碗黄米饭吃着。
这拌胡瓜腌的时间短，滋味还不是很足，但嚼起来嘎吱嘎吱，脆爽的很, 况且入口清凉，所以倒也挺受欢迎。孟锦绣将中午管事的话同阿萝三人说了, 三人皆跟着孟锦绣叹气。
孟锦绣见他们三个这样，倒是笑笑，嚼着脆脆的腌胡瓜，心情反倒变好了一些。
等四人将这顿午饭吃完，阿青和阿萝皆抢着收拾碗筷，阿青手脚利索，先端着碗和盘子进了厨房里，阿萝对中午这腌胡瓜很感兴趣，跟着进厨房朝那坛子上看看，又扭头问孟锦绣，这胡瓜要腌多久才能吃。
孟锦绣瞧着阿萝那迫不及待的模样，笑着回答她：“最短大半日，最长也不过三两日，也就腌好了。”
阿萝连忙点点头说道：“我尝着这腌胡瓜爽口解腻、好吃的紧，下回小娘子做的时候，我同小娘子一起切胡瓜。”
孟锦绣点点头，笑着说好，二人正说话的工夫，却见郑迁从门外走了进来。
阿萝见他独自一人，从嘴上“咦”了一声，朝他身后望了望，嘴快的问道：“郑郎君今日是一个人吗，江少卿怎么没来？”
孟锦绣瞧着阿萝那八卦的模样，有些无可奈何地看她一眼。阿萝对上自家小娘子的目光，知道自己多话了，连忙用手捂住嘴巴，笑嘻嘻的缩回厨房里面。
孟锦绣从脸上露出一抹浅笑，抬脚走过去问道：“郑郎君这个时候来，想吃些什么？”
郑迁原本听阿萝问起自己一个人来的事情，又勾起了心头的郁闷，此时一抬眼，迎上孟锦绣那张笑盈盈的脸庞，烦闷倒是一扫而空。
他笑笑，露出两颗小虎牙问：“孟小娘子刚才在吃什么，闻上去又香又清爽，就依样给某上一份吧。”
孟锦绣抱歉的朝郑迁笑笑：“是腌胡瓜，不过郑郎君来得不巧，已经没有了。”
郑迁摸一下鼻子：“这样啊，那就同上回一样，还是羊汤吧。”
孟锦绣点一下头，虽说如今已经是夏天了，但来食肆里面喝羊汤的食客仍是不少，这在本朝也有讲究，暑热天里喝热腾腾的羊汤，叫做“六月鲜”。因为本朝百姓们对羊汤这热情，所以食肆里一年到头熬羊汤的锅都满着，食材也是现成的。
阿风将羊汤端上来，郑迁低头喝了一口，然后就忍不住赞道：“孟小娘子这的羊汤味道当真好喝，某这大半年来，还从未喝过比这滋味更好的。”
孟锦绣瞧着郑迁悠哉喝着羊汤的样子，心中动了动，她轻抿了一下嘴巴，试探着向郑迁问道：“去岁的时候，郑郎君说想买这羊汤方子，不知这话今年可还算数？”
郑迁点点头：“自然是算的。”
他将这话说完之后，又好奇的朝孟锦绣看看，不过见她脸上笑容如常，似是随口一问。郑迁也没深究，只放下碗朝孟锦绣说道：“孟小娘子要卖多少钱，出个价吧。”
孟锦绣瞧着郑迁这副豪爽的样子，暗喜自己找对人了。她估摸了一下买食肆需要的钱，试探着出了个价钱。
她问：“五十贯钱如何？”
郑迁看着孟锦绣那认真的表情，倒是有些意外了。他伸手揉了揉鼻子，朝孟锦绣又确认了一遍：“孟小娘子是真的想卖这方子？”
孟锦绣点头：“自然是真的。”
郑迁稍微思索了一会儿，五十贯钱对他来说虽然不少，但也不多。况且这方子买了，也是给酒肆里面用，早晚能赚回来的。
郑迁又看孟锦绣一眼，干脆点点头：“那就五十贯钱吧，待会儿让酒肆掌柜来一趟，孟小娘子将方子给他就行了。”
孟锦绣没想到郑迁答应的这么痛快，惊讶的眨眨眼睛，紧接着就从脸上露出一个深深的笑来。
她笑着点点头，补充道：“就不劳贵酒肆的掌柜多跑一趟，待会儿我写了方子，让阿风跟郑郎君一起回酒肆去，平日里这羊汤都是阿风熬的，若是有哪里不明白的，让阿风手把手教了，岂不是更方便？”
郑迁觉得这法子甚好，点点头：“孟小娘子果然细心，想的向来都比旁人周全些。” ↑返回顶部↑