我在星际开饭馆[美食] 第31节(1 / 4)
【星影-梁星河:宝!在吗!】
【云时:在的,是今天要来吃饭吗?欢迎!】
【星影-梁星河:不是不是!】
【星影-梁星河:不对不对,是是是!哎呀,饭也是想吃的啦![害羞.jpg]但我今天主要不是来说这件事的。就是你那个火锅底料, 可以让我走后门提前预定一部分吗?我怕到时候开售了抢不到。】
【云时:可以的, 要多少?这次也是员工福利吗?你们公司的员工待遇是真好,大家肯定都很喜欢你这个老板。】
【星影-梁星河:谬赞了, 哪里比得上寻味的员工福利, 今天也是想魂穿林果小姐姐的一天……
不过,这次不是单独分发给员工啦, 就是你知道的,我们星影也是有员工食堂的,虽然和寻味还是不能比,但也一天比一天做的好了,几个厨师会做的菜越来越多。我这次呢,就是想给星影的食堂进一批火锅底料,用来煮面, 这样, 我们员工来食堂吃饭的时候, 可以选的花样又能多一些了。】
云时看着这段话,陷入了思考,星影动画的员工数量相当多,如果要实现每天不间断的供应, 需要的量肯定不少。
但她这批底料都是按照一人份的量设计的,真要这么供应,得多少包啊。
光是切割和包装这两个步骤就不知道有多少成本了,这完全是没必要的。
云时又考虑到斯大食堂的面馆也可以借此加一部分菜单,不如一起做了。
她在询问完梁星河星影动画每天的用餐人数之后,当即决定增加一条新的生产线。
这部分就不做一人份的了,也无需进行什么花里胡哨的包装,直接生产批发装就行。
这样在保证生产量大的同时,也压缩了相当一部分的成本,既能给梁星河比较优惠的价格,自己这边的盈利也不会少。
这部分的生产要容易不少,在网店还没上新的时候,星影动画的员工已经提前吃上了火锅底料煮面!
……
因为上次的营养剂风波闹得实在太大,加上寻味的人气上升得很快,“拒绝营养剂”已经不再是当初那个糊糊社区了,用户人数从几千人飞速扩展到六位数。
里面的帖子大概可以分为以下几种:
炸厨房型:“有没有人进来看下,我的锅直接烧起来了,不是那个烧起来……就是锅本身,它烧起来了,火焰蹿得有半米高,吓死我了……这是什么原理?”
黑暗料理型:“为什么我的流沙汤圆煮着煮着吐了?求解,不是说这个很容易做吗?”
教程型:“一步一步解密“寻味_chinese food”蛋炒饭的成功细节,抓住这几个点,你再也不会失败!”
凡尔赛找揍型:“好烦啊,家住寻味旁边,天天被那个味道香到,每天都去吃,感觉我会胖死吧……”
这天晚上,区里又出现了一栋回复量五位数以上的高楼——
“关于我为什么从来不学做菜还待在这个论坛这件事……”
“标题党了,其实还是会做几个菜的啦,主要是想给大家介绍一下我们公司的神仙食堂[害羞.jpg]
以下多图预警……其实我们公司开食堂已经有一段时间了,一开始只有鲜肉小馄饨供应,当然,那个时候已经很满足了,虽然比较单一,但比营养剂强了不要太多。
后来,我们公司来了一位命运般的主厨,这里就叫他神厨小皮吧,据说他一次性就做出了当时失败率还很高的蛋炒饭,所以被破格招录进我们公司担任主厨。
后来,大家发现,这个神厨小皮的天赋果真不一般,什么阳春面、荷包蛋、莲藕玉米排骨汤,那都不在话下,不说完全复刻原版吧,我感觉至少有个五六成,反正比区里晒的看起来都好。
甚至他还自创了一些寻味没有教的青椒炒肉丝、番茄炒鸡蛋……所以我们公司食堂的菜品数量也逐渐丰富了起来。
不得不说,神厨小皮真的没有愧对梁总的信任,我们员工的幸福指数因为他提高了太多。 ↑返回顶部↑
【云时:在的,是今天要来吃饭吗?欢迎!】
【星影-梁星河:不是不是!】
【星影-梁星河:不对不对,是是是!哎呀,饭也是想吃的啦![害羞.jpg]但我今天主要不是来说这件事的。就是你那个火锅底料, 可以让我走后门提前预定一部分吗?我怕到时候开售了抢不到。】
【云时:可以的, 要多少?这次也是员工福利吗?你们公司的员工待遇是真好,大家肯定都很喜欢你这个老板。】
【星影-梁星河:谬赞了, 哪里比得上寻味的员工福利, 今天也是想魂穿林果小姐姐的一天……
不过,这次不是单独分发给员工啦, 就是你知道的,我们星影也是有员工食堂的,虽然和寻味还是不能比,但也一天比一天做的好了,几个厨师会做的菜越来越多。我这次呢,就是想给星影的食堂进一批火锅底料,用来煮面, 这样, 我们员工来食堂吃饭的时候, 可以选的花样又能多一些了。】
云时看着这段话,陷入了思考,星影动画的员工数量相当多,如果要实现每天不间断的供应, 需要的量肯定不少。
但她这批底料都是按照一人份的量设计的,真要这么供应,得多少包啊。
光是切割和包装这两个步骤就不知道有多少成本了,这完全是没必要的。
云时又考虑到斯大食堂的面馆也可以借此加一部分菜单,不如一起做了。
她在询问完梁星河星影动画每天的用餐人数之后,当即决定增加一条新的生产线。
这部分就不做一人份的了,也无需进行什么花里胡哨的包装,直接生产批发装就行。
这样在保证生产量大的同时,也压缩了相当一部分的成本,既能给梁星河比较优惠的价格,自己这边的盈利也不会少。
这部分的生产要容易不少,在网店还没上新的时候,星影动画的员工已经提前吃上了火锅底料煮面!
……
因为上次的营养剂风波闹得实在太大,加上寻味的人气上升得很快,“拒绝营养剂”已经不再是当初那个糊糊社区了,用户人数从几千人飞速扩展到六位数。
里面的帖子大概可以分为以下几种:
炸厨房型:“有没有人进来看下,我的锅直接烧起来了,不是那个烧起来……就是锅本身,它烧起来了,火焰蹿得有半米高,吓死我了……这是什么原理?”
黑暗料理型:“为什么我的流沙汤圆煮着煮着吐了?求解,不是说这个很容易做吗?”
教程型:“一步一步解密“寻味_chinese food”蛋炒饭的成功细节,抓住这几个点,你再也不会失败!”
凡尔赛找揍型:“好烦啊,家住寻味旁边,天天被那个味道香到,每天都去吃,感觉我会胖死吧……”
这天晚上,区里又出现了一栋回复量五位数以上的高楼——
“关于我为什么从来不学做菜还待在这个论坛这件事……”
“标题党了,其实还是会做几个菜的啦,主要是想给大家介绍一下我们公司的神仙食堂[害羞.jpg]
以下多图预警……其实我们公司开食堂已经有一段时间了,一开始只有鲜肉小馄饨供应,当然,那个时候已经很满足了,虽然比较单一,但比营养剂强了不要太多。
后来,我们公司来了一位命运般的主厨,这里就叫他神厨小皮吧,据说他一次性就做出了当时失败率还很高的蛋炒饭,所以被破格招录进我们公司担任主厨。
后来,大家发现,这个神厨小皮的天赋果真不一般,什么阳春面、荷包蛋、莲藕玉米排骨汤,那都不在话下,不说完全复刻原版吧,我感觉至少有个五六成,反正比区里晒的看起来都好。
甚至他还自创了一些寻味没有教的青椒炒肉丝、番茄炒鸡蛋……所以我们公司食堂的菜品数量也逐渐丰富了起来。
不得不说,神厨小皮真的没有愧对梁总的信任,我们员工的幸福指数因为他提高了太多。 ↑返回顶部↑