古代食肆经营日常 第84节(1 / 4)
“有劳。”沈澹吩咐长梧送郎中出去,这才对着屏风后道:“人已经走了, 出来吧。”
姜菀抚着心口,努力平复呼吸。她慢慢走出来, 目光四下看着,就是不看他。
沈澹觉得这样的她甚是可爱,不由得抿唇一笑。
姜菀佯怒瞪他一眼,沈澹敛了笑,说道:“阿菀,这些日子食肆一切安好吗?”
她颔首:“放心。”
他看了眼窗外:“时候不早了,我送你回去。”
姜菀心中有了计较,起身道:“不必,你好好歇着吧。”她见沈澹似乎还想强撑着起身,便道:“让长梧送我便好。”
沈澹无奈,只好叮嘱道:“万事小心。”
长梧跟着姜菀离开了后院,却见对方回头道:“府上的晚食准备了吗?”
他摇头:“还不曾。这几日阿郎胃口不好,晚食用得很晚。”
姜菀低声道:“今日他的晚食我来做,不要声张,就当是给他一个惊喜。”
长梧愣了愣,见她已经举步往厨房走了过去,只好跟上去道:“实在不必劳烦小娘子。”
她已经挽起了袖子,笑道:“无妨。”
姜菀想着沈澹吃药定然口中发苦,便想做些酸甜开胃的点心和菜肴。她见厨房里有上好的红糖,便打算做个甜点。
把糯米粉揉成面团,用湿润的纱布覆盖放置片刻,再搓成大小大致相同的小丸子,放入锅中沸水煮开后捞出。丸子煮熟后,她再在锅中加水放红糖与少量姜片,煮到红糖融化,撇去姜片,再把小丸子加进去,煮到汤汁变得浓稠,再撒些熟芝麻便可以食用了。
这个时节,红糖很是暖胃,小丸子咀嚼起来软糯富有弹性,芝麻点缀其上,在甜味之余又添了几分香味。
她又做了道开胃的酸甜茄丁,便被长梧再三劝阻了:“小娘子若是再这般劳累下去,阿郎只怕会责备我们。”
姜菀无法,便依了他,余下的几道菜交由沈府的厨子去做。一切都准备好后,她端起自己亲手做的点心与菜,同送膳的仆人一起往沈澹的院子走去。
长梧扣了扣门,说道:“阿郎,厨下将晚食送来了。”
沈澹应了声,姜菀便走了进去,将盛着点心的碟子与盘子轻轻放在食案上,尔后笑意盈盈地在他对面坐下,迎着沈澹愕然的目光说道:“先前我答应了你要陪你一道用一次膳,我可不会食言。”
他浓墨般的眉舒展开来,唇角勾起一个弧度,说道:“好。”
沈澹的目光逡巡一圈,看着那两道被她亲手放在面前的食物,问道:“阿菀,这两样是你做的吗?”
姜菀没说话,只递了筷子给他,示意他尝尝看。沈澹搛起一块茄丁,慢慢咀嚼着。
茄肉独有一种肥厚的肉感,若是烹调合宜甚至可以做得比肉还要香。不过这道酸甜茄丁走的是开胃可口的路子,先把茄子切丁裹上芡粉油炸一遍,炸出外酥里嫩的口感,芡粉能够将茄肉的水分尽可能保留,让炸后的茄丁不会变得干涩。再调配出一碗酸甜可口的酱汁,能够去除油炸茄丁一定的油腻,让其变得更加开胃。
沈澹近日确实胃口欠佳,口中寡淡,偏偏又不能吃重口味的食物,这酸甜口味正合他意。除了茄丁,酸甜酱汁也可以用来拌饭,让米饭吸透汤汁,愈加绵软细腻。
他伸手替姜菀盛了汤,又给她布了菜。长梧在一旁悄悄觑着,心想阿郎对姜娘子真是情深,不惜亲自上手为她做这些事。
两人相对而坐,虽然食不言,但偶尔抬头,目光相接,俱是一笑。明亮的烛火下,饭菜的香味涌动在房内,被炭火的热度熏烤得愈发浓郁,沈澹恍然间产生了一种错觉,似乎他与姜菀是一对恩爱夫妻,这只是他们素日生活中最寻常的一顿餐饭。
她就坐在自己身畔,与自己亲昵地挨在一处,共同品着羹汤。任屋外是如何的寒意刺骨,他心头却是温暖如春的。
“明日还是要晨起去宫中吗?”姜菀放下筷子,用帕子拭了拭唇角。
沈澹示意长梧带人将食案收拾了,又奉上茶来给两人漱了口,才道:“是。这几日圣人龙体有恙,我须得侍候在侧。” ↑返回顶部↑
姜菀抚着心口,努力平复呼吸。她慢慢走出来, 目光四下看着,就是不看他。
沈澹觉得这样的她甚是可爱,不由得抿唇一笑。
姜菀佯怒瞪他一眼,沈澹敛了笑,说道:“阿菀,这些日子食肆一切安好吗?”
她颔首:“放心。”
他看了眼窗外:“时候不早了,我送你回去。”
姜菀心中有了计较,起身道:“不必,你好好歇着吧。”她见沈澹似乎还想强撑着起身,便道:“让长梧送我便好。”
沈澹无奈,只好叮嘱道:“万事小心。”
长梧跟着姜菀离开了后院,却见对方回头道:“府上的晚食准备了吗?”
他摇头:“还不曾。这几日阿郎胃口不好,晚食用得很晚。”
姜菀低声道:“今日他的晚食我来做,不要声张,就当是给他一个惊喜。”
长梧愣了愣,见她已经举步往厨房走了过去,只好跟上去道:“实在不必劳烦小娘子。”
她已经挽起了袖子,笑道:“无妨。”
姜菀想着沈澹吃药定然口中发苦,便想做些酸甜开胃的点心和菜肴。她见厨房里有上好的红糖,便打算做个甜点。
把糯米粉揉成面团,用湿润的纱布覆盖放置片刻,再搓成大小大致相同的小丸子,放入锅中沸水煮开后捞出。丸子煮熟后,她再在锅中加水放红糖与少量姜片,煮到红糖融化,撇去姜片,再把小丸子加进去,煮到汤汁变得浓稠,再撒些熟芝麻便可以食用了。
这个时节,红糖很是暖胃,小丸子咀嚼起来软糯富有弹性,芝麻点缀其上,在甜味之余又添了几分香味。
她又做了道开胃的酸甜茄丁,便被长梧再三劝阻了:“小娘子若是再这般劳累下去,阿郎只怕会责备我们。”
姜菀无法,便依了他,余下的几道菜交由沈府的厨子去做。一切都准备好后,她端起自己亲手做的点心与菜,同送膳的仆人一起往沈澹的院子走去。
长梧扣了扣门,说道:“阿郎,厨下将晚食送来了。”
沈澹应了声,姜菀便走了进去,将盛着点心的碟子与盘子轻轻放在食案上,尔后笑意盈盈地在他对面坐下,迎着沈澹愕然的目光说道:“先前我答应了你要陪你一道用一次膳,我可不会食言。”
他浓墨般的眉舒展开来,唇角勾起一个弧度,说道:“好。”
沈澹的目光逡巡一圈,看着那两道被她亲手放在面前的食物,问道:“阿菀,这两样是你做的吗?”
姜菀没说话,只递了筷子给他,示意他尝尝看。沈澹搛起一块茄丁,慢慢咀嚼着。
茄肉独有一种肥厚的肉感,若是烹调合宜甚至可以做得比肉还要香。不过这道酸甜茄丁走的是开胃可口的路子,先把茄子切丁裹上芡粉油炸一遍,炸出外酥里嫩的口感,芡粉能够将茄肉的水分尽可能保留,让炸后的茄丁不会变得干涩。再调配出一碗酸甜可口的酱汁,能够去除油炸茄丁一定的油腻,让其变得更加开胃。
沈澹近日确实胃口欠佳,口中寡淡,偏偏又不能吃重口味的食物,这酸甜口味正合他意。除了茄丁,酸甜酱汁也可以用来拌饭,让米饭吸透汤汁,愈加绵软细腻。
他伸手替姜菀盛了汤,又给她布了菜。长梧在一旁悄悄觑着,心想阿郎对姜娘子真是情深,不惜亲自上手为她做这些事。
两人相对而坐,虽然食不言,但偶尔抬头,目光相接,俱是一笑。明亮的烛火下,饭菜的香味涌动在房内,被炭火的热度熏烤得愈发浓郁,沈澹恍然间产生了一种错觉,似乎他与姜菀是一对恩爱夫妻,这只是他们素日生活中最寻常的一顿餐饭。
她就坐在自己身畔,与自己亲昵地挨在一处,共同品着羹汤。任屋外是如何的寒意刺骨,他心头却是温暖如春的。
“明日还是要晨起去宫中吗?”姜菀放下筷子,用帕子拭了拭唇角。
沈澹示意长梧带人将食案收拾了,又奉上茶来给两人漱了口,才道:“是。这几日圣人龙体有恙,我须得侍候在侧。” ↑返回顶部↑