第9节(3 / 4)

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  罗俊生说:“我学,你能保证都教会我吗?”
  阿海说:“我只能保证教会你做法,但是能领悟到什么程度,看你自己的天赋,有本事,可以学去十成水准,没本事,也许就是两三成。一般做菜,也不是一学就会,要反复试过才行。”
  “那我先学几道可以吗,一下子不学那么多。”罗俊生想着一次性拿出十万块钱,也够肉疼的。
  阿海说:“我教你一道菜,收你一道菜的钱,最多只教二十道。”
  罗俊生点头:“好!”
  阿海对于路说:“走了。”
  于路小跑着跟上去,眼睛里全都是崇拜的光芒:“阿海,阿海,我拜你为师吧,你教我。”
  阿海站住了,扭头看着他:“想学?”
  于路猛点头:“想。”刚才那道胡萝卜丝,真是比山珍海味都可口啊,他怎么能够做得那么好吃!
  “我学费可贵。”阿海眼睛里闪过一丝狡黠。
  于路窘了:“我也要收学费啊?”
  阿海说:“你不用给钱。”
  “那给什么?”
  阿海说:“我还想不起来收什么学费,先记着,以后再收。”
  于路呲牙:“学费要我给得起啊。”
  “当然。”阿海转过身去,勾起了嘴角。
  于路想着刚才吃的那几根胡萝卜丝,简直是太美味了,就是没吃过瘾:“阿海,明天我们也吃胡萝卜吧,明天中午你给我们做。”
  阿海说:“我教你,你自己做。”
  于路紧走几步:“我的刀工你也知道的,我怕切出来不能看啊。”
  “能吃就行,多练,才能好。”阿海这个师傅真是雷厉风行,这么快就开始教上学了。
  第12章 第十二章 煲仔饭
  于路对炒胡萝卜丝念念不忘,晚上做梦都梦见自己炒出了美味绝伦的胡萝卜丝来,连最不喜欢吃胡萝卜的于冰吃了嚷嚷着还要吃。
  第二天早上做早饭的时候,他就让阿海教他炒胡萝卜丝。于路虽然也算个厨师,但是做菜的机会却少,除了自家的家常菜,还真没机会做菜,所以他的刀工非常一般,切出来的胡萝卜厚薄不匀。
  阿海看不过眼,走过去,从他手里拿过刀,示范给他看:“刀这么拿着才稳。”
  于路换过来试一下。阿海说:“别动。”然后伸出手去,拿着于路的手指矫正了一下他的动作,“这样试试。”
  于路只觉得有一股电流从阿海的手指头刺啦啦地传到了自己心脏上,然后感觉头皮都麻了一下,他差点没把刀子扔掉:“你手上怎么有电!”
  阿海看了一下自己的手:“没吧。”
  于路估摸着是静电的作用,但他忘了,他的手是湿的,这种程度的湿是不可能产生静电的。他专注地切萝卜,刚开始有点不适应,但确实是切菜的最好方法,这样刀子才稳,多切了几下,发现萝卜片果然均匀多了。
  阿海的右手指下意识地捻了一下,若有所思地看着于路,眼神有些幽深。
  于路切好菜,刷锅放油,阿海说:“多放油,能没过胡萝卜,用小火,等油到三成热,再放进胡萝卜丝拉油。拉油时间为15秒。” ↑返回顶部↑

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