第86节（1 / 4）
于路点头：“好的，师父，今天已经没有食材了，我明天去买来重做。”
老爷子说：“明天想吃粿汁、千层肉、苦瓜排骨汤。”
于路说：“师父，千层肉你嚼得动吗？”千层肉是猪耳朵，上有脆骨，老人的牙齿恐怕不太好对付这个。
“我就想尝个味儿怎么了？”老爷子不高兴地说。
于路点头：“行，那我做吧。”
老爷子说：“让你做什么就做什么，不要老顾虑我的口味，不然你以后只给老人做菜？”
于路觉得自己有些冤枉，自己现在不就是在照顾老人么，当然要照顾他的口味。但是很显然，老人却是在授徒了，并没有像他说的那样，要考察一两个月的人品才给教。
老爷子说：“你去我屋里，放酒的柜子抽屉里，有个盒子，盒子里有个旧本子，你拿去看，不懂的地方问我。”
于路去找了一下，果然翻出一个老旧的笔记本，不知道有多少年了，翻开一看，似乎随时都要风化掉渣，而且每页上都能看得出油渍，于路仔细辨认着上面的字迹，是食材的基本特点和食材的搭配问题，做菜的一些心得，还有各种菜谱，于路惊喜道：“师父，这是你的秘籍啊？”
金南山说：“秘籍个屁，老头子我自己做的做菜笔记，你拿去看，别给我弄坏了。”
于路笑起来：“没想到师父还是个很好学的人。”
金南山哼了一声：“好记性比不上烂笔头。你做过的所有菜，除非做得烂熟于心了不会出差错，否则那些细微的东西不可能都记得那么清楚。学厨的早期，做笔记非常重要。”
于路忙不迭地点头：“师父说得对，我以后也要好好记笔记。师父的秘籍我一定会好好珍惜的，不会弄坏。”
这天晚上，于路捧着金南山的笔记仔细地辨认着，发现这个笔记本简直太有用了，那些食材的特性，火候加工时的细微区别都有记载，如果是自己去摸索，那就需要太多的实践了，而且也未必总结得出来，这样一本笔记，简直是太省工省力，让人少走歪路了。只是每翻一页，就随时都有碎掉的可能，让于路不敢大力翻动，每一页都小心翼翼的，他决定明天去买个本子，把师父的笔记好好誊抄一遍。
于路看得入了神，电话突然响了起来，他赶紧拿起来一看，是海轩打过来的，猛然想起早上电话里说的话，心狂跳起来，难道海轩过来了？“阿海！”
海轩说：“睡了吗？”
于路说：“哦，还没有。”
海轩问他：“洗过澡了吗？”
于路说：“还没有。”
“那你忙完了吗？在做什么？”
“今天师父给了我一个做菜的笔记，是师父以前记的，好多好有用的内容，我正在看。”于路迫不及待地跟海轩分享起这件事来。
海轩嗯哼了一声：“我知道了，这个明天再看好吗？”
“好。你有什么事？”于路赶紧问。
海轩说：“你去洗澡。一会儿我再打给你。”
于路满腹狐疑：“哦，好。”海轩是过来了吗，如果过来了，应该叫自己出去啊，没过来的话，又要自己洗澡干什么，躺床上陪他聊天？虽然搞不懂海轩要做什么，他还是去洗了澡。
海轩的微信已经发了过来：“洗好了给我回个信息。”
于路给他回了一条：“好了。”
海轩又发信息过来：“你的房门反锁上了没有？没有去锁上。窗帘拉上。”
“你等等。”于路将门反锁上，窗帘拉上，这到底是要干什么，他不会已经在屋里了吧，但是人在哪里？于路看了看四周，觉得哪儿都不像可以藏人的地方。
海轩的信息又来了：“你有耳塞没有？” ↑返回顶部↑
老爷子说：“明天想吃粿汁、千层肉、苦瓜排骨汤。”
于路说：“师父，千层肉你嚼得动吗？”千层肉是猪耳朵，上有脆骨，老人的牙齿恐怕不太好对付这个。
“我就想尝个味儿怎么了？”老爷子不高兴地说。
于路点头：“行，那我做吧。”
老爷子说：“让你做什么就做什么，不要老顾虑我的口味，不然你以后只给老人做菜？”
于路觉得自己有些冤枉，自己现在不就是在照顾老人么，当然要照顾他的口味。但是很显然，老人却是在授徒了，并没有像他说的那样，要考察一两个月的人品才给教。
老爷子说：“你去我屋里，放酒的柜子抽屉里，有个盒子，盒子里有个旧本子，你拿去看，不懂的地方问我。”
于路去找了一下，果然翻出一个老旧的笔记本，不知道有多少年了，翻开一看，似乎随时都要风化掉渣，而且每页上都能看得出油渍，于路仔细辨认着上面的字迹，是食材的基本特点和食材的搭配问题，做菜的一些心得，还有各种菜谱，于路惊喜道：“师父，这是你的秘籍啊？”
金南山说：“秘籍个屁，老头子我自己做的做菜笔记，你拿去看，别给我弄坏了。”
于路笑起来：“没想到师父还是个很好学的人。”
金南山哼了一声：“好记性比不上烂笔头。你做过的所有菜，除非做得烂熟于心了不会出差错，否则那些细微的东西不可能都记得那么清楚。学厨的早期，做笔记非常重要。”
于路忙不迭地点头：“师父说得对，我以后也要好好记笔记。师父的秘籍我一定会好好珍惜的，不会弄坏。”
这天晚上，于路捧着金南山的笔记仔细地辨认着，发现这个笔记本简直太有用了，那些食材的特性，火候加工时的细微区别都有记载，如果是自己去摸索，那就需要太多的实践了，而且也未必总结得出来，这样一本笔记，简直是太省工省力，让人少走歪路了。只是每翻一页，就随时都有碎掉的可能，让于路不敢大力翻动，每一页都小心翼翼的，他决定明天去买个本子，把师父的笔记好好誊抄一遍。
于路看得入了神，电话突然响了起来，他赶紧拿起来一看，是海轩打过来的，猛然想起早上电话里说的话，心狂跳起来，难道海轩过来了？“阿海！”
海轩说：“睡了吗？”
于路说：“哦，还没有。”
海轩问他：“洗过澡了吗？”
于路说：“还没有。”
“那你忙完了吗？在做什么？”
“今天师父给了我一个做菜的笔记，是师父以前记的，好多好有用的内容，我正在看。”于路迫不及待地跟海轩分享起这件事来。
海轩嗯哼了一声：“我知道了，这个明天再看好吗？”
“好。你有什么事？”于路赶紧问。
海轩说：“你去洗澡。一会儿我再打给你。”
于路满腹狐疑：“哦，好。”海轩是过来了吗，如果过来了，应该叫自己出去啊，没过来的话，又要自己洗澡干什么，躺床上陪他聊天？虽然搞不懂海轩要做什么，他还是去洗了澡。
海轩的微信已经发了过来：“洗好了给我回个信息。”
于路给他回了一条：“好了。”
海轩又发信息过来：“你的房门反锁上了没有？没有去锁上。窗帘拉上。”
“你等等。”于路将门反锁上，窗帘拉上，这到底是要干什么，他不会已经在屋里了吧，但是人在哪里？于路看了看四周，觉得哪儿都不像可以藏人的地方。
海轩的信息又来了：“你有耳塞没有？” ↑返回顶部↑