第214章 厨神之路（3 / 3）
不仅如此，马腾还十分的诚实，菜单上明码标价，不仅有饭菜的价格，大小，比例，甚至还有总重量，精确到克。
米饭两百克，鸡蛋一只，油10毫升……盐2克，葱花10克等等其他的材料。
蓉蓉人傻了，这么做生意，真的不会赔死吗？
不仅如此，其他的饭菜更是少的可怜，少就算了，价格基本上还是市面上的两倍。
比如一份抄手，马腾这里只有三个。
三个一份！价格是五十八。
蓉蓉如果是来这里吃饭的食客，肯定也会被吓走。
她试探性地说道：“老板，咱们这里的定价，是不是太贵了？”
“不贵。”马腾平淡地说道。
他看过顶级餐厅的标准。
售价，精品，好评率！
他要达到这个标准，售价就是要高于市场价两倍，精品。
不能以大众食物为标准，菜品必须精品化。
好评率，就是顾客在大打分网站上的满意度。
这个是绝对真实的，绑定每个顾客的个人信息，上传评价必须有发票才会列入有效好评。
他在这个标准上，必须拿到百分之九十的分数。
说白了就是卖的贵，卖的少，服务好，客人还得吃的满意。
既然如此，马腾就要直接跳到最后一步，不是从一个餐厅循序渐进开起来。
不过并不是每个顾客都会避而远之的。
不一会，店门推开，一个人试探性地看向里面。
“请问有在营业吗？”
“在的在的！”蓉蓉高兴地迎了上去。
来的人是一个紫头发的女孩，紫发女孩看了看挂在墙上，十分明显的菜单，微笑着说道：“我就要一份蛋炒饭吧。”
“好！但是您有仔细看过份量吗？”
女孩笑着说道：“我看了，正好符合我的份量。”女孩微笑着说道：“我的饭量很小，你上菜就好了。” ↑返回顶部↑
米饭两百克，鸡蛋一只，油10毫升……盐2克，葱花10克等等其他的材料。
蓉蓉人傻了，这么做生意，真的不会赔死吗？
不仅如此，其他的饭菜更是少的可怜，少就算了，价格基本上还是市面上的两倍。
比如一份抄手，马腾这里只有三个。
三个一份！价格是五十八。
蓉蓉如果是来这里吃饭的食客，肯定也会被吓走。
她试探性地说道：“老板，咱们这里的定价，是不是太贵了？”
“不贵。”马腾平淡地说道。
他看过顶级餐厅的标准。
售价，精品，好评率！
他要达到这个标准，售价就是要高于市场价两倍，精品。
不能以大众食物为标准，菜品必须精品化。
好评率，就是顾客在大打分网站上的满意度。
这个是绝对真实的，绑定每个顾客的个人信息，上传评价必须有发票才会列入有效好评。
他在这个标准上，必须拿到百分之九十的分数。
说白了就是卖的贵，卖的少，服务好，客人还得吃的满意。
既然如此，马腾就要直接跳到最后一步，不是从一个餐厅循序渐进开起来。
不过并不是每个顾客都会避而远之的。
不一会，店门推开，一个人试探性地看向里面。
“请问有在营业吗？”
“在的在的！”蓉蓉高兴地迎了上去。
来的人是一个紫头发的女孩，紫发女孩看了看挂在墙上，十分明显的菜单，微笑着说道：“我就要一份蛋炒饭吧。”
“好！但是您有仔细看过份量吗？”
女孩笑着说道：“我看了，正好符合我的份量。”女孩微笑着说道：“我的饭量很小，你上菜就好了。” ↑返回顶部↑