锦衣卫小饭堂（美食） 第100节（4 / 4）

  尹忠玉口味偏重，他开口问道：“苏城的菜，都是这般清淡么？”
  冬洪答不上来，舒甜却道：“苏城一带的菜系，偏清淡和甜口，善用酱汁。尹大人若喜欢重口的，可以试试糖醋小排。”
  话音未落，小二便将糖醋小排呈了上来。
  一旁糖醋小排，块块酱汁油亮，热热堆在一起，令人十分期待。
  舒甜笑道：“这糖醋小排最是开胃，很适合孩子吃。”
  说罢，她便夹起一块糖醋小排，放到豆豆碗里。
  豆豆低下头，见自己的碗里多了一块酱色的排骨，顿时笑得眼不见牙。
  尹忠玉夹起一块糖醋小排，瞧了瞧，道：“这小排看起来，与红烧的也没太大区别。”
  舒甜笑道：“糖醋小排的选料，最是讲究，取的是中排里最精华的部分，还需要带一点软骨，这样做出来的糖醋小排，才会肥瘦适中，口感俱佳。” ↑返回顶部↑