锦衣卫小饭堂（美食） 第118节（2 / 4）
夜屿沉默一瞬，松开了手。
“不必帮我布菜了。”夜屿淡声道。
舒甜愣了愣，轻轻点头。
说话间，牛肉丸终于浮出水面，原本泛红的牛肉丸，被煮开之后，变成了肉褐色，亲亲热热地挨在一起，看着十分讨喜。
舒甜眉眼一弯：“煮好啦！”
添儿忙道：“我要吃！舒甜姐姐我要吃！”
舒甜自然而然伸手，去够漏勺，却忽然被人抢了先。
“我来。”
夜屿面无表情地吐出两个字。
众人微惊。
只见夜屿将漏勺握在手中，慢慢沉入水里，捞起一个牛肉丸，沥了沥汤汁，然后倒入添儿碗中。
添儿高兴得手舞足蹈，用一根筷子，戳起牛肉丸，笑道：“你们看，牛肉丸变成糖葫芦了……哈哈哈哈……”
舒甜忍俊不禁，道：“把你的‘糖葫芦’放到酱汁里滚一滚吧。”
添儿用力地点点头，将牛肉丸放入沙茶酱里沾了沾，褐色的牛肉丸，沾染了黄黄的酱料，泛起油光。
添儿张开小嘴一咬——沙茶酱鲜中带咸，还带着隐约的甜味，别具一格。
牛肉丸韧劲十足，荤香弹牙，咬起来会发出“滋滋”的响声。
添儿嚼着牛肉丸，吃得津津有味。
舒甜见她吃得开心，笑着收回目光，忽然发现，自己碗中，也多了一个牛肉丸。
舒甜侧目，看了夜屿一眼。
只见他正微微低头，搅拌自己的酱料。
“多谢大人。”舒甜的声音轻轻软软，传到夜屿耳朵里。
夜屿若有似无地“嗯”了一声，没有更多话语。
樊叔和秋茗面面相觑，只觉得眼前的大人……似乎不是他们记忆中的大人！？
夜屿抬眸，淡淡扫了樊叔和秋茗一眼，两人立即埋头吃菜。
樊叔笑了两声，道：“这沙茶酱里的炸蒜蓉，真是好吃……老奴还没有吃过这样的蒜蓉。”
舒甜道：“这炸蒜蓉吃着美味，做起来却不容易。需要将新鲜的大蒜，捣成蒜蓉，装到布袋里面，封口之后，在水中洗去粘液，挤掉水分。”
樊叔有些好奇：“这便好了？”
舒甜笑了笑：“自然没有，去掉水分的蒜蓉，还要被压得更细，在放入锅中，用清油煎炸，炸至淡黄色，方可将油沥干净，然后捞出来晾晒。”
樊叔皱了皱眉，道：“那确实有些复杂……不过，确实很香。”
舒甜点头，表示赞同，道：“而且，炸过蒜蓉的油，也保留了大蒜的香味，可以用来做别的菜，例如鱼、虾类……” ↑返回顶部↑
“不必帮我布菜了。”夜屿淡声道。
舒甜愣了愣，轻轻点头。
说话间，牛肉丸终于浮出水面，原本泛红的牛肉丸，被煮开之后，变成了肉褐色，亲亲热热地挨在一起，看着十分讨喜。
舒甜眉眼一弯：“煮好啦！”
添儿忙道：“我要吃！舒甜姐姐我要吃！”
舒甜自然而然伸手，去够漏勺，却忽然被人抢了先。
“我来。”
夜屿面无表情地吐出两个字。
众人微惊。
只见夜屿将漏勺握在手中，慢慢沉入水里，捞起一个牛肉丸，沥了沥汤汁，然后倒入添儿碗中。
添儿高兴得手舞足蹈，用一根筷子，戳起牛肉丸，笑道：“你们看，牛肉丸变成糖葫芦了……哈哈哈哈……”
舒甜忍俊不禁，道：“把你的‘糖葫芦’放到酱汁里滚一滚吧。”
添儿用力地点点头，将牛肉丸放入沙茶酱里沾了沾，褐色的牛肉丸，沾染了黄黄的酱料，泛起油光。
添儿张开小嘴一咬——沙茶酱鲜中带咸，还带着隐约的甜味，别具一格。
牛肉丸韧劲十足，荤香弹牙，咬起来会发出“滋滋”的响声。
添儿嚼着牛肉丸，吃得津津有味。
舒甜见她吃得开心，笑着收回目光，忽然发现，自己碗中，也多了一个牛肉丸。
舒甜侧目，看了夜屿一眼。
只见他正微微低头，搅拌自己的酱料。
“多谢大人。”舒甜的声音轻轻软软，传到夜屿耳朵里。
夜屿若有似无地“嗯”了一声，没有更多话语。
樊叔和秋茗面面相觑，只觉得眼前的大人……似乎不是他们记忆中的大人！？
夜屿抬眸，淡淡扫了樊叔和秋茗一眼，两人立即埋头吃菜。
樊叔笑了两声，道：“这沙茶酱里的炸蒜蓉，真是好吃……老奴还没有吃过这样的蒜蓉。”
舒甜道：“这炸蒜蓉吃着美味，做起来却不容易。需要将新鲜的大蒜，捣成蒜蓉，装到布袋里面，封口之后，在水中洗去粘液，挤掉水分。”
樊叔有些好奇：“这便好了？”
舒甜笑了笑：“自然没有，去掉水分的蒜蓉，还要被压得更细，在放入锅中，用清油煎炸，炸至淡黄色，方可将油沥干净，然后捞出来晾晒。”
樊叔皱了皱眉，道：“那确实有些复杂……不过，确实很香。”
舒甜点头，表示赞同，道：“而且，炸过蒜蓉的油，也保留了大蒜的香味，可以用来做别的菜，例如鱼、虾类……” ↑返回顶部↑