第4节（4 / 4）

  “对，要是好吃，以后我们都来仙客来！那新悦楼算什么，就会仿着别人，没个招牌！”
  新悦楼确实狡诈，每次都仿仙客来的菜式，还定着低价招引客人，仙客来的老顾客都瞧不上新悦楼。众人异口同声，要让秦玥做菜比过新悦楼。
  姜掌柜听到众人如此力挺仙客来，自己心中也乐意，便腆着脸请秦玥到后厨。
  秦玥让厨子找了一罐酸菜，自己把杀好的鱼剔骨切片撒盐抓匀静置，切葱蒜。油热下一把花椒，煸炒出香味将花椒捞出，将蒜瓣倒入爆香，切好的酸菜放入炒开。
  翻炒酸菜的同时，秦玥抓了一把面米分倒入鱼片中抓匀。酸菜中加入烧开的水，迅速将鱼片摊开一片片放在酸菜汤的表面，拿锅铲把鱼片往汤里轻压，鱼片全部变色后出锅。 ↑返回顶部↑