第59节（1 / 2）
……
霍香梅把刷选好的小麦拿到白水芹家磨成粉，加凉水搓成一团，用干净的麻布包好放进一个瓦罐里密封起来。放在炕尾，那里晚上烧炕，温度高。
等过三五天，把瓦罐上盖的麻布拿开，拿去晒干，就是酒曲了。到底成不成，现在也不知道。先装进瓦罐再说。
“这样就行了？那麦芽呢？”许三郎不知甚么时候走过来说。
“唯唯。做酒用的麦芽不急，等麦曲晒干了，再浸泡就行。倒是给孩子做的麦芽糖可以先做了，我泡上几斤麦子，让它们发芽，大概要两三天。不过家里没有糯米，你得上蔺县买些回来。”
“唯唯。这木棉倒是撕开了，你打算怎么做？”
“已经撕完了？挺快的。”霍香梅惊喜的说。
“阿娘，我们早就完成了。看你在装麦子，不打扰你而已。”几个娃赶紧表示自己的功劳。
“真乖，那阿娘先给你们做棉被，三郎你去大娃那间房，把他们现在盖的被子拿过来。”
现在家里已经开始烧炕，倒是那本来塞着麦吉的被子，把麦吉扔了，盖着被套也不冷。
等许三郎把被套拿过来，霍香梅抖开来。
这被子当初做的就不小，有十尺左右长，宽七尺。
第52章 蹲鸱做食新村锣响
也不可能直愣愣的就把木棉往里面塞。
霍香梅每隔一尺宽给缝了一道十尺长的线，弄了七个通道出来。让后让许三郎往通道里塞木棉。
塞得差不多了，再打横的缝起来，弄成一格子一格子的。木棉完全溢不出来，还不会打成一团。这被子就算是成的了。
几个娃说一听说这以后就是他们的被子了，高兴的就扑上去，这可比麦吉被舒服多了。
霍香梅赶紧制止，她可是知道的，小儿都爱躺在棉被上，“不能经常躺在棉被上面，躺久了，被子就不暖了。”
如法炮制把霍老爹屋子里的和自己屋子里的棉被都做好了。想了想，木棉还是多的，干脆拿麻布缝起来，再多做一张，以防万一，比如小儿尿床弄湿棉被了。
弄完这些天都黑了，赶紧弄夕食，霍老爹从苏家拿的那条大鱼直接做来吃了。
第二天早食过后，许三郎去蔺县买糯米还有各种调料，霍香梅在家里试着做蹲鸱的小吃食。
先试做糖蹲鸱条儿。
把蹲鸱洗干净，一个个的削皮。这东西有些人的皮肤比较敏感，弄了会觉得痒死的。霍香梅就是这种类型，来到这里也是一样，最后还是霍老爹给弄了。
再让老爹把它们切成手指那么粗。
霍香梅先用水把它煮熟了，捞起来放凉。在锅里放进些猪油，热锅凉油，把糖倒进去炒融了，再把蹲鸱条儿放进去快速的炒起来，注意要快，否则都会黏成一块了。
等糖都粘上蹲鸱了，继续炒，炒到糖变成糖沙了，拿起来吃再也不粘手了，就可以了。
这活看起来容易，可是功夫真不少，一不小心就弄坏了。
好不容易可以出锅了，霍香梅都累的揉手臂了。叫几个娃过来试吃。
结果就没有停下过嘴来。
“三婶儿，只是甚么？”二武手里拿着，嘴里吃着，一直到碗里看见没有了，才恋恋不舍的问。 ↑返回顶部↑
霍香梅把刷选好的小麦拿到白水芹家磨成粉，加凉水搓成一团，用干净的麻布包好放进一个瓦罐里密封起来。放在炕尾，那里晚上烧炕，温度高。
等过三五天，把瓦罐上盖的麻布拿开，拿去晒干，就是酒曲了。到底成不成，现在也不知道。先装进瓦罐再说。
“这样就行了？那麦芽呢？”许三郎不知甚么时候走过来说。
“唯唯。做酒用的麦芽不急，等麦曲晒干了，再浸泡就行。倒是给孩子做的麦芽糖可以先做了，我泡上几斤麦子，让它们发芽，大概要两三天。不过家里没有糯米，你得上蔺县买些回来。”
“唯唯。这木棉倒是撕开了，你打算怎么做？”
“已经撕完了？挺快的。”霍香梅惊喜的说。
“阿娘，我们早就完成了。看你在装麦子，不打扰你而已。”几个娃赶紧表示自己的功劳。
“真乖，那阿娘先给你们做棉被，三郎你去大娃那间房，把他们现在盖的被子拿过来。”
现在家里已经开始烧炕，倒是那本来塞着麦吉的被子，把麦吉扔了，盖着被套也不冷。
等许三郎把被套拿过来，霍香梅抖开来。
这被子当初做的就不小，有十尺左右长，宽七尺。
第52章 蹲鸱做食新村锣响
也不可能直愣愣的就把木棉往里面塞。
霍香梅每隔一尺宽给缝了一道十尺长的线，弄了七个通道出来。让后让许三郎往通道里塞木棉。
塞得差不多了，再打横的缝起来，弄成一格子一格子的。木棉完全溢不出来，还不会打成一团。这被子就算是成的了。
几个娃说一听说这以后就是他们的被子了，高兴的就扑上去，这可比麦吉被舒服多了。
霍香梅赶紧制止，她可是知道的，小儿都爱躺在棉被上，“不能经常躺在棉被上面，躺久了，被子就不暖了。”
如法炮制把霍老爹屋子里的和自己屋子里的棉被都做好了。想了想，木棉还是多的，干脆拿麻布缝起来，再多做一张，以防万一，比如小儿尿床弄湿棉被了。
弄完这些天都黑了，赶紧弄夕食，霍老爹从苏家拿的那条大鱼直接做来吃了。
第二天早食过后，许三郎去蔺县买糯米还有各种调料，霍香梅在家里试着做蹲鸱的小吃食。
先试做糖蹲鸱条儿。
把蹲鸱洗干净，一个个的削皮。这东西有些人的皮肤比较敏感，弄了会觉得痒死的。霍香梅就是这种类型，来到这里也是一样，最后还是霍老爹给弄了。
再让老爹把它们切成手指那么粗。
霍香梅先用水把它煮熟了，捞起来放凉。在锅里放进些猪油，热锅凉油，把糖倒进去炒融了，再把蹲鸱条儿放进去快速的炒起来，注意要快，否则都会黏成一块了。
等糖都粘上蹲鸱了，继续炒，炒到糖变成糖沙了，拿起来吃再也不粘手了，就可以了。
这活看起来容易，可是功夫真不少，一不小心就弄坏了。
好不容易可以出锅了，霍香梅都累的揉手臂了。叫几个娃过来试吃。
结果就没有停下过嘴来。
“三婶儿，只是甚么？”二武手里拿着，嘴里吃着，一直到碗里看见没有了，才恋恋不舍的问。 ↑返回顶部↑