十七禁果(微h)（3 / 4）
他再用裱花袋内的糖，将半球两两黏连在一起，等到了2个完美的紫色蕾丝糖球。
他再用相同的手法，又做了两个大小不一的糖球，最后做到第叁个时，他挑了一个16cm模型，做了两个半球，但这一次，他没有把这个半球黏在一起。
看到这么漂亮的糖球，即使是大人还会心动，更何况只是一个少女，她心头痒痒的，央求道：“小叔叔，我可以拿起来玩么？我保证不会弄碎它的！”
明雪莞尔，把最大那个糖球放到她双手掌心上，“本就是多做几个好给你玩的。不过手掌心有温度，容易化。你玩完了，把它们放进保鲜展示冰柜里，那样能保持造型。”
她捧着18cm的大糖球，简直是爱不释手。
她特别皮，还趁他不注意，偷偷伸出舌头，去舔了舔糖球，唔，他居然加了蓝莓酱进去，实在是太美味了嘛！
“小叔叔，你到底是要做什么样的神仙早餐的？”她简直是太好奇了，只恨不能马上一看其庐山真面目。
“你猜。”他一笑，脸颊上那两个大大的酒窝又凹陷了进去。
天呐，他简直是太甜了嘛！
其实，他早上六点就起来做冰激凌以及早点的准备工作了。
现在是将近九点，千层酥面团在冰箱冷藏储存的时间刚好两个小时。
千层酥面团是圆形的，一层层一圈圈堆迭而上，像一个小碗的造型。
明雪将搅拌好的鸡蛋液均匀地涂抹在酥皮表面上，进行上色；然后又将黄油涂抹在内壁里，完成后将千层酥放进预热至180摄氏度的烤箱，25分钟后，他将金黄焦酥的千层酥“小碗”放在一边待自然冷却。
盛夏忍不住了，千层酥的焦糯甜香引诱着她，她几乎是小鼻子都塞进了千层酥里。她那手指戳了戳，啧，面团被烤得脆脆的。
“别皮！”他轻拍她鼻尖。
因为烤苹果需要时间，所以他先做这个步骤。他把4个法国尚特克蕾儿品种的苹果去皮去籽，再将苹果切成条块状，一一铺在烤盘里。
盛夏惊叹，“啧，这苹果肉居然是艳红色的啊！像熟透的桃子一样，真是够‘桃里桃气’的。”
他笑睇她一眼道：“我看是你淘气吧！”
她又啧一声，“此桃气非彼淘气，我看你那苹果就是‘在逃（桃）公主’！”
他笑着介绍道：“法国尚特克蕾儿品种苹果是比较特别，它的果肉特别好看，味道也很甜。就像有种被叫作‘甘王’的草莓一样，是草莓之王了，不仅表皮鲜红，果肉的颜色也是一样的深、十分嫣红，做出来的冰激凌在颜色上也是王炸，且味道也比一般草莓特别，酸味及甜味都很突出，口感浓厚，香味扑鼻。我这里选用的食材都是做新鲜最好的，也只选用‘甘王’做草莓冰激凌。”
“受教受教！难怪我说你家的草莓冰激凌特别可口，像你一样可口。”她调戏道。
“咳咳。”他借此掩饰了过去。
他再把煮融化了的黄油用刷子涂抹在苹果上，撒上调味的香草糖以及柠檬汁，再将苹果烤盘放进烤箱，烘烤25分钟。
在等待的时间里，他将粗砂糖和NH果胶混合，然后在锅中倒进水和剩余的粗砂糖，加热至沸腾后再接着倒入粗砂糖和HN果胶混合物，他用蛋抽搅拌均匀后，又倒入备用的醋栗果蓉。
整个过程，他都在不停地搅拌，手就没有闲下来的空隙。
搅拌也是消耗体力的工作，他额间出了细汗。盛夏拿来手巾给他擦拭。
“谢谢。”他看了她一眼，笑道：“很快就有得吃了。”
在锅里的液体保持微沸七分钟后，他把火关了，待醋栗淋面自然冷却。
等听见“叮”一声响，他把烤苹果从烤箱里拿出。
苹果的清香味四溢，还带着一股糖特有的甜味。她又是使劲地吸了吸鼻子。 ↑返回顶部↑
他再用相同的手法，又做了两个大小不一的糖球，最后做到第叁个时，他挑了一个16cm模型，做了两个半球，但这一次，他没有把这个半球黏在一起。
看到这么漂亮的糖球，即使是大人还会心动，更何况只是一个少女，她心头痒痒的，央求道：“小叔叔，我可以拿起来玩么？我保证不会弄碎它的！”
明雪莞尔，把最大那个糖球放到她双手掌心上，“本就是多做几个好给你玩的。不过手掌心有温度，容易化。你玩完了，把它们放进保鲜展示冰柜里，那样能保持造型。”
她捧着18cm的大糖球，简直是爱不释手。
她特别皮，还趁他不注意，偷偷伸出舌头，去舔了舔糖球，唔，他居然加了蓝莓酱进去，实在是太美味了嘛！
“小叔叔，你到底是要做什么样的神仙早餐的？”她简直是太好奇了，只恨不能马上一看其庐山真面目。
“你猜。”他一笑，脸颊上那两个大大的酒窝又凹陷了进去。
天呐，他简直是太甜了嘛！
其实，他早上六点就起来做冰激凌以及早点的准备工作了。
现在是将近九点，千层酥面团在冰箱冷藏储存的时间刚好两个小时。
千层酥面团是圆形的，一层层一圈圈堆迭而上，像一个小碗的造型。
明雪将搅拌好的鸡蛋液均匀地涂抹在酥皮表面上，进行上色；然后又将黄油涂抹在内壁里，完成后将千层酥放进预热至180摄氏度的烤箱，25分钟后，他将金黄焦酥的千层酥“小碗”放在一边待自然冷却。
盛夏忍不住了，千层酥的焦糯甜香引诱着她，她几乎是小鼻子都塞进了千层酥里。她那手指戳了戳，啧，面团被烤得脆脆的。
“别皮！”他轻拍她鼻尖。
因为烤苹果需要时间，所以他先做这个步骤。他把4个法国尚特克蕾儿品种的苹果去皮去籽，再将苹果切成条块状，一一铺在烤盘里。
盛夏惊叹，“啧，这苹果肉居然是艳红色的啊！像熟透的桃子一样，真是够‘桃里桃气’的。”
他笑睇她一眼道：“我看是你淘气吧！”
她又啧一声，“此桃气非彼淘气，我看你那苹果就是‘在逃（桃）公主’！”
他笑着介绍道：“法国尚特克蕾儿品种苹果是比较特别，它的果肉特别好看，味道也很甜。就像有种被叫作‘甘王’的草莓一样，是草莓之王了，不仅表皮鲜红，果肉的颜色也是一样的深、十分嫣红，做出来的冰激凌在颜色上也是王炸，且味道也比一般草莓特别，酸味及甜味都很突出，口感浓厚，香味扑鼻。我这里选用的食材都是做新鲜最好的，也只选用‘甘王’做草莓冰激凌。”
“受教受教！难怪我说你家的草莓冰激凌特别可口，像你一样可口。”她调戏道。
“咳咳。”他借此掩饰了过去。
他再把煮融化了的黄油用刷子涂抹在苹果上，撒上调味的香草糖以及柠檬汁，再将苹果烤盘放进烤箱，烘烤25分钟。
在等待的时间里，他将粗砂糖和NH果胶混合，然后在锅中倒进水和剩余的粗砂糖，加热至沸腾后再接着倒入粗砂糖和HN果胶混合物，他用蛋抽搅拌均匀后，又倒入备用的醋栗果蓉。
整个过程，他都在不停地搅拌，手就没有闲下来的空隙。
搅拌也是消耗体力的工作，他额间出了细汗。盛夏拿来手巾给他擦拭。
“谢谢。”他看了她一眼，笑道：“很快就有得吃了。”
在锅里的液体保持微沸七分钟后，他把火关了，待醋栗淋面自然冷却。
等听见“叮”一声响，他把烤苹果从烤箱里拿出。
苹果的清香味四溢，还带着一股糖特有的甜味。她又是使劲地吸了吸鼻子。 ↑返回顶部↑