第359节（2 / 2）
芮云常朝她点了一下头：“去吧。”
自昨晚尝了那个名义上是“生日蛋糕”, 实则为大蛋饼的点心后，莫晓便被勾起了对于西式甜点的馋瘾。但她对西点烘焙基本一窍不通，何况也缺乏原料，一时半会儿能想起来, 她也会做的只有焦糖鸡蛋布丁了。
今日既下雨无法出门，她便让厨娘准备牛乳与鸡蛋，熬煮焦糖。没有烤箱，便用蒸制法来做。
布丁蒸好后还需冰镇冷却，她估摸着这会儿也差不多该好了。
莫晓在书房外遇见元嘉。他居然朝她郑重其事地行了个礼，语气恭敬：“元嘉见过督主夫人。”
这小鬼以往遇见她时，总是有意无意地带着一丝倨傲与排斥之感，即使行礼也都是半礼，今日却完全不同。
莫晓讶然于他态度的改变，总不会是因为她昨日正式成为了督主夫人吧？再一转念，能想到的缘由多半与子灵有关。
“你与子灵和好了？”
姜元嘉抬起头来，露出个喜悦的嬉笑：“托夫人的福，和好了。”
莫晓有心问他过程细节，便道：“一会儿说完事你别急着走，我蒸了新甜点，你留下来尝尝。”
姜元嘉喜滋滋地答应了。
莫晓到厨房，掀开冬篮盖子，拿了一碗布丁出来，用银勺插入中心，片刻后取出，用唇试了试温度。银勺凉冰冰的刚好合宜，说明布丁中心也已完全冷却。
她换了柄干净银勺，沿着小碗四壁轻轻按压，使得布丁与碗脱离，再用热水稍稍浸泡片刻，倒扣小碗，轻轻拍击，布丁便顺利滑脱出来，落在盆中颤动不已。
蒸布丁前，碗底预先放了一层焦糖浆，这一倒扣，微融的淡褐色糖浆便从金黄色的布丁顶部沿着四周淌下来。
厨娘学着她一般做，将其他几碗布丁都一一倒出来。
莫晓让仆妇送两份布丁去魏氏那儿，她带着三份布丁回书房，余下的则放在冬篮里，继续用冰镇着保温。
姜元嘉正候在书房外的廊子里，想来正事已经说完了。
莫晓招呼他进去一同吃。
他摇摇头：“不了，咱还要去办差呢。” ↑返回顶部↑
自昨晚尝了那个名义上是“生日蛋糕”, 实则为大蛋饼的点心后，莫晓便被勾起了对于西式甜点的馋瘾。但她对西点烘焙基本一窍不通，何况也缺乏原料，一时半会儿能想起来, 她也会做的只有焦糖鸡蛋布丁了。
今日既下雨无法出门，她便让厨娘准备牛乳与鸡蛋，熬煮焦糖。没有烤箱，便用蒸制法来做。
布丁蒸好后还需冰镇冷却，她估摸着这会儿也差不多该好了。
莫晓在书房外遇见元嘉。他居然朝她郑重其事地行了个礼，语气恭敬：“元嘉见过督主夫人。”
这小鬼以往遇见她时，总是有意无意地带着一丝倨傲与排斥之感，即使行礼也都是半礼，今日却完全不同。
莫晓讶然于他态度的改变，总不会是因为她昨日正式成为了督主夫人吧？再一转念，能想到的缘由多半与子灵有关。
“你与子灵和好了？”
姜元嘉抬起头来，露出个喜悦的嬉笑：“托夫人的福，和好了。”
莫晓有心问他过程细节，便道：“一会儿说完事你别急着走，我蒸了新甜点，你留下来尝尝。”
姜元嘉喜滋滋地答应了。
莫晓到厨房，掀开冬篮盖子，拿了一碗布丁出来，用银勺插入中心，片刻后取出，用唇试了试温度。银勺凉冰冰的刚好合宜，说明布丁中心也已完全冷却。
她换了柄干净银勺，沿着小碗四壁轻轻按压，使得布丁与碗脱离，再用热水稍稍浸泡片刻，倒扣小碗，轻轻拍击，布丁便顺利滑脱出来，落在盆中颤动不已。
蒸布丁前，碗底预先放了一层焦糖浆，这一倒扣，微融的淡褐色糖浆便从金黄色的布丁顶部沿着四周淌下来。
厨娘学着她一般做，将其他几碗布丁都一一倒出来。
莫晓让仆妇送两份布丁去魏氏那儿，她带着三份布丁回书房，余下的则放在冬篮里，继续用冰镇着保温。
姜元嘉正候在书房外的廊子里，想来正事已经说完了。
莫晓招呼他进去一同吃。
他摇摇头：“不了，咱还要去办差呢。” ↑返回顶部↑