第62节（1 / 4）
作为重头戏的红烧肉和咸蹄髈也十分受欢迎，红烧肉唐绍言已经不是第一次做了，可是大家都觉得他每一次做，都似乎会比上一次更加的美味。红烧肉肥瘦适中，因为长时间的炖煮，瘦肉不仅一点也不柴，反而软糯香甜，再加上肥肉也彻底被煮烂了，一口下去，充沛的肉汁就在口腔中迸射开来，油脂更是如同融化一般，那股浓郁醇香的肉味让味蕾都忍不住战栗起来。
咸蹄髈是用完整的猪后腿，抹上盐腌制了整整两个小时之后，再进行烹饪的，经过炖煮、焯水和油炸等一系列过程，最后呈现的是外酥里嫩的口感，所有的油脂都被逼了出去，外皮酥脆可口，内里软嫩咸鲜，当真是难得的美味。唐绍言事先用刀将整个蹄髈切成了薄片，方便大家食用，这会儿已经被哄抢一空了。
毛血旺其实江少游还是第一次吃，鲜红的颜色看着就非常的辣，辛香料的味道扑鼻而来，让他忍不住咽了咽口水。毛血旺是用牛肚、猪血、鳝鱼、黄花菜、莴笋等大量食材制作而成，其中以牛肚最难制作，火候稍微过头一点，口感就会变得很老，如同橡皮筋一般。但是唐绍言的牛肚是在锅里的水沸腾之后再下的，完美的保持了它脆嫩爽滑的口感。在座的其实也有不能吃辣的人，可是对于这道菜，但还是硬着头皮和其他人抢菜吃，足见唐绍言的手艺之精湛了。
干锅鱼和抓炒鱼片，更是最受修士们欢迎的两道菜，因为里面用的鱼是来自玄天宗后山灵潭中，这些鱼体内所含的灵气最为充沛，肉质也是无比的肥美。
干锅鱼咸鲜微辣，入口回甘，烹饪的时候无须勾芡，用‘干烧’的方式，让汤汁慢慢自然收干，使得豆瓣酱的味道渗入到鱼的每一寸骨肉之中。每一寸鱼皮都被红油包裹，外皮脆香，内里嫩滑爽口。
抓炒鱼片使用水、淀粉和油一起调制成糊状，然后和鱼片混合在一起，用手抓匀，再放入半热的油锅炸至泛起金黄的色泽后捞出，再用酸甜的酱汁炒制而成。口感外焦里嫩，酸酸甜甜的独特口感，让鱼肉变得愈发鲜美。
最后的一道腊肠焖米饭更是遭到了众人的哄抢，因为每一道菜的滋味都非常的好，那些味道浓郁的菜色更是需要米饭的陪衬，用电饭煲焖出来的米饭软烂香甜，再加上腊肠的鲜味，让菜色的味道又更上一层楼。
大家一直等到实在吃不下了，才放下了筷子，全都毫无形象地瘫坐在位置上，胃部传来的饱足感，让人连动弹一下都不愿意。如果仔细看去，他们几乎每一个人的胃部都有些微微的突出，还有人嘴里不停地打着饱嗝，但视线却还是盯着桌上仅剩的菜肴。
虽然他们的肚子吃饱了，可是他们的嘴还没有得到满足。不少人都在心中哀叹，恨不得多张一个胃，把剩下的东西全都吃光才好。
也许是今天的菜色中有一半都是辣的，所以这会儿唐绍言再看江少游，那苍白的唇色已经被鲜红所取代，就连脸上也有了血色，这才让他放心了一些。
这些天唐绍言右手的月牙印记已经被激活大半，他估摸着等今天晚上将这顿大餐中所含的灵气给炼化完毕后，应该就可以重新回到修真界了，到时候他一定要带点补血汤和补气汤回来，定然能够让师兄的伤势痊愈。
第113章 秘境开启
唐绍言回到修真界的时候是半夜里，这一次他在现代世界待的时间有点长，骤然回到修真界时，还真有些不习惯，不过在看到趴在软垫上，懒洋洋露出毛肚皮的小黑猫的时候，唐绍言就立即控制不住地扑了过去，将脸埋进了暖暖的毛肚皮里，狠狠吸了一口。
“嗷呜！”突然被吵醒的小黑猫愤怒地用爪爪拍打着他的头脸，将他的脑袋抓成了一团鸡窝。
臭不要脸的弱小人类，一天到晚地撒娇！以为他会吃这套吗？
“饿不饿呀？一会我给你做个鱼肠煎芋饼和鱼肉三色椒？”许久不见毛绒绒，唐绍言觉得自己又充满了精神，于是兴致勃勃地准备投喂自家猫大爷。
小黑猫的爪子顿时停在了半空，愤怒的声音也降了个调子，变得绵软舒缓起来，“嗷呜！”
要！
虽然才吃完晚饭没多久，可是那点东西对于他来说连塞牙缝都不够，他对好吃的当然来者不拒。
唐绍言又用力地把小黑猫蹭了个遍，这才心满意足地下楼给猫大爷做饭去了。
所谓的鱼肠，其实就是鱼杂，他去库房取了一条硕大的银鳞鱼，将它的内脏取出，撕去肥油和鱼肝，将鱼肠破开，冲洗干净后，抹上盐和白醋去腥，然后切成小段放入碗中备用。然后弄了点肥猪肉，放到油里炸出猪油及油渣。用葱姜水倒入鱼肠内，再加入身份、黄酒、胡椒粉、麻油和糖等调料，搅拌均匀后放入倒好的芋头泥以及炸好的猪油渣。接着就用炸出来的猪油来煎这鱼肠芋饼，耐心地煎到两面金黄后再拿出来。
这鱼肠煎芋饼吃起来，外层酥脆，内里多汁又绵软，芋头的甘甜和鱼肠的鲜味完美地结合，再加上里面包裹着酥脆爽口的猪油渣，可以说甘香无比。小黑猫被这香味勾引得不停耸动着小鼻子，等到唐绍言将鱼肠芋饼放到它面前的时候，就忍不住扑上去，大口地吃了起来。
接下来唐绍言将银鳞鱼剔骨去皮，把雪白的鱼肉捣碎成泥状，放入胡椒粉、白糖、麻油和碎虾仁，用力搅拌过后，甜进小型的三色甜椒的囊中，再均匀地在甜椒表面刷上一层生粉。
最后将已经填好馅的三色甜椒整整齐齐地铺在油锅的底部，有鱼肉的一面在上，煎到冒出香气后，再翻面继续煎。等到再一次翻面后，倒入鸡汤，盖上锅盖，煮到水汽蒸腾时，再进行勾芡和收汁。
鱼肉和鸡汤的鲜味都完全被外面的甜椒所吸收，香甜软糯的口感，配上内里爽滑酥嫩的鱼肉，吃起来别有一番滋味。这两道美味加餐让小黑猫吃得心满意足，决定投桃报李，晚上入梦的时候，好好操练操练对方。
经历一夜非人训练后感觉身体被掏空的唐绍言：……
之后的日子，唐绍言就陷入了白天忙于食肆的工作，晚上在梦里接受韶侑教导修炼的日子。
因为唐谦受伤的缘故，代替他去南霄城参加灵厨考核的人，变成了刚刚突破到炼气期的唐柳静。所幸唐柳静虽然在经验方面比唐谦稍微差了一些，可通过初级考核，拿到灵厨资格还是没有问题的。
如此一来，唐家私厨就有了两名灵厨，加上少了王家的竞争，唐家终于彻底在凌风城内站稳了脚跟。
至于唐谦，他身体上的伤势已经基本痊愈了，但受伤的神魂还是需要慢慢调养，每个星期唐绍言都会为他熬制一碗补神汤，帮助稳定他的状态，只是神魂撕裂的痛楚如影随形，他免不了要靠麻沸汤来止痛。这段日子弄得像是个药罐子一样，身上都是药味。 ↑返回顶部↑
咸蹄髈是用完整的猪后腿，抹上盐腌制了整整两个小时之后，再进行烹饪的，经过炖煮、焯水和油炸等一系列过程，最后呈现的是外酥里嫩的口感，所有的油脂都被逼了出去，外皮酥脆可口，内里软嫩咸鲜，当真是难得的美味。唐绍言事先用刀将整个蹄髈切成了薄片，方便大家食用，这会儿已经被哄抢一空了。
毛血旺其实江少游还是第一次吃，鲜红的颜色看着就非常的辣，辛香料的味道扑鼻而来，让他忍不住咽了咽口水。毛血旺是用牛肚、猪血、鳝鱼、黄花菜、莴笋等大量食材制作而成，其中以牛肚最难制作，火候稍微过头一点，口感就会变得很老，如同橡皮筋一般。但是唐绍言的牛肚是在锅里的水沸腾之后再下的，完美的保持了它脆嫩爽滑的口感。在座的其实也有不能吃辣的人，可是对于这道菜，但还是硬着头皮和其他人抢菜吃，足见唐绍言的手艺之精湛了。
干锅鱼和抓炒鱼片，更是最受修士们欢迎的两道菜，因为里面用的鱼是来自玄天宗后山灵潭中，这些鱼体内所含的灵气最为充沛，肉质也是无比的肥美。
干锅鱼咸鲜微辣，入口回甘，烹饪的时候无须勾芡，用‘干烧’的方式，让汤汁慢慢自然收干，使得豆瓣酱的味道渗入到鱼的每一寸骨肉之中。每一寸鱼皮都被红油包裹，外皮脆香，内里嫩滑爽口。
抓炒鱼片使用水、淀粉和油一起调制成糊状，然后和鱼片混合在一起，用手抓匀，再放入半热的油锅炸至泛起金黄的色泽后捞出，再用酸甜的酱汁炒制而成。口感外焦里嫩，酸酸甜甜的独特口感，让鱼肉变得愈发鲜美。
最后的一道腊肠焖米饭更是遭到了众人的哄抢，因为每一道菜的滋味都非常的好，那些味道浓郁的菜色更是需要米饭的陪衬，用电饭煲焖出来的米饭软烂香甜，再加上腊肠的鲜味，让菜色的味道又更上一层楼。
大家一直等到实在吃不下了，才放下了筷子，全都毫无形象地瘫坐在位置上，胃部传来的饱足感，让人连动弹一下都不愿意。如果仔细看去，他们几乎每一个人的胃部都有些微微的突出，还有人嘴里不停地打着饱嗝，但视线却还是盯着桌上仅剩的菜肴。
虽然他们的肚子吃饱了，可是他们的嘴还没有得到满足。不少人都在心中哀叹，恨不得多张一个胃，把剩下的东西全都吃光才好。
也许是今天的菜色中有一半都是辣的，所以这会儿唐绍言再看江少游，那苍白的唇色已经被鲜红所取代，就连脸上也有了血色，这才让他放心了一些。
这些天唐绍言右手的月牙印记已经被激活大半，他估摸着等今天晚上将这顿大餐中所含的灵气给炼化完毕后，应该就可以重新回到修真界了，到时候他一定要带点补血汤和补气汤回来，定然能够让师兄的伤势痊愈。
第113章 秘境开启
唐绍言回到修真界的时候是半夜里，这一次他在现代世界待的时间有点长，骤然回到修真界时，还真有些不习惯，不过在看到趴在软垫上，懒洋洋露出毛肚皮的小黑猫的时候，唐绍言就立即控制不住地扑了过去，将脸埋进了暖暖的毛肚皮里，狠狠吸了一口。
“嗷呜！”突然被吵醒的小黑猫愤怒地用爪爪拍打着他的头脸，将他的脑袋抓成了一团鸡窝。
臭不要脸的弱小人类，一天到晚地撒娇！以为他会吃这套吗？
“饿不饿呀？一会我给你做个鱼肠煎芋饼和鱼肉三色椒？”许久不见毛绒绒，唐绍言觉得自己又充满了精神，于是兴致勃勃地准备投喂自家猫大爷。
小黑猫的爪子顿时停在了半空，愤怒的声音也降了个调子，变得绵软舒缓起来，“嗷呜！”
要！
虽然才吃完晚饭没多久，可是那点东西对于他来说连塞牙缝都不够，他对好吃的当然来者不拒。
唐绍言又用力地把小黑猫蹭了个遍，这才心满意足地下楼给猫大爷做饭去了。
所谓的鱼肠，其实就是鱼杂，他去库房取了一条硕大的银鳞鱼，将它的内脏取出，撕去肥油和鱼肝，将鱼肠破开，冲洗干净后，抹上盐和白醋去腥，然后切成小段放入碗中备用。然后弄了点肥猪肉，放到油里炸出猪油及油渣。用葱姜水倒入鱼肠内，再加入身份、黄酒、胡椒粉、麻油和糖等调料，搅拌均匀后放入倒好的芋头泥以及炸好的猪油渣。接着就用炸出来的猪油来煎这鱼肠芋饼，耐心地煎到两面金黄后再拿出来。
这鱼肠煎芋饼吃起来，外层酥脆，内里多汁又绵软，芋头的甘甜和鱼肠的鲜味完美地结合，再加上里面包裹着酥脆爽口的猪油渣，可以说甘香无比。小黑猫被这香味勾引得不停耸动着小鼻子，等到唐绍言将鱼肠芋饼放到它面前的时候，就忍不住扑上去，大口地吃了起来。
接下来唐绍言将银鳞鱼剔骨去皮，把雪白的鱼肉捣碎成泥状，放入胡椒粉、白糖、麻油和碎虾仁，用力搅拌过后，甜进小型的三色甜椒的囊中，再均匀地在甜椒表面刷上一层生粉。
最后将已经填好馅的三色甜椒整整齐齐地铺在油锅的底部，有鱼肉的一面在上，煎到冒出香气后，再翻面继续煎。等到再一次翻面后，倒入鸡汤，盖上锅盖，煮到水汽蒸腾时，再进行勾芡和收汁。
鱼肉和鸡汤的鲜味都完全被外面的甜椒所吸收，香甜软糯的口感，配上内里爽滑酥嫩的鱼肉，吃起来别有一番滋味。这两道美味加餐让小黑猫吃得心满意足，决定投桃报李，晚上入梦的时候，好好操练操练对方。
经历一夜非人训练后感觉身体被掏空的唐绍言：……
之后的日子，唐绍言就陷入了白天忙于食肆的工作，晚上在梦里接受韶侑教导修炼的日子。
因为唐谦受伤的缘故，代替他去南霄城参加灵厨考核的人，变成了刚刚突破到炼气期的唐柳静。所幸唐柳静虽然在经验方面比唐谦稍微差了一些，可通过初级考核，拿到灵厨资格还是没有问题的。
如此一来，唐家私厨就有了两名灵厨，加上少了王家的竞争，唐家终于彻底在凌风城内站稳了脚跟。
至于唐谦，他身体上的伤势已经基本痊愈了，但受伤的神魂还是需要慢慢调养，每个星期唐绍言都会为他熬制一碗补神汤，帮助稳定他的状态，只是神魂撕裂的痛楚如影随形，他免不了要靠麻沸汤来止痛。这段日子弄得像是个药罐子一样，身上都是药味。 ↑返回顶部↑