第22节（2 / 4）
顾梧搓了搓鼻子，林奴儿看了他一眼，道：“受寒了？”
顾梧茫然摇头，林奴儿便放下锅铲，伸手过来摸了摸他的额头，又摸了摸手，道：“没事儿。”
顾梧觉得她的手又软又暖和，顿时就犯了老毛病，抓着翻来覆去地捏，林奴儿忍不住拍开他，翻了个白眼道：“干什么？我忙着呢。”
她说完，又回到灶台旁边继续摊饼，顾梧有点委屈，巴巴地跟在后头转悠，林奴儿还嫌弃他碍手碍脚：“边儿去。”
逗得冬月几人都掩口轻笑起来，顾梧讨好道：“奴儿，我来帮你。”
林奴儿不客气地道：“你都烧糊三个饼了。”
顾梧只好在旁边围观，御膳房的总管太监也跟着伸长了脖子瞧，这蓑衣饼到底是怎么个做法？
林奴儿把薄面皮用猪油和椒盐仔细铺匀了，又利落地卷拢来，再反复擀几次，直擀得那面皮薄如蝉翼，拎起来简直能透出清晰的影子，如纸一般。
热锅底擦猪油，然后把面皮贴上去，慢慢地煎黄，不多时，面皮的边缘微微翘起，已经变得酥脆了，林奴儿洒了几粒葱花和虾皮，又把饼皮翻了一个面，呲啦一声，薄饼特有的香气传来，众人都忍不住咽了咽口水。
如此反复煎两面，直到那薄饼边缘完全翘起，色泽金黄，混合着虾皮的焦香，又酥又脆，咬下去便是喀嚓碎响，满嘴都是渣，因薄饼凹凸不平，边缘飞翘，形如蓑衣，故名蓑衣饼。
林奴儿煎了一盘子饼，除了顾梧吃的以外，还给其他人都分了一些，就连那御膳房的掌事太监都分得一个，他受宠若惊地用两只手捧着，不住道：“这如何使得，如何使得？奴才哪有这种福分。”
林奴儿笑道：“这东西也就尝个新鲜，平常百姓家里拮据，故而将饼摊得一薄再薄，如纸一般，如此有客来时，便觉得主人家饭食的分量足够，实则这一叠饼摞起来，也不过半个指节厚。”
众人恍然顿悟，才知里头还有这个门道，掌事太监称赞道：“王妃娘娘懂得可真多。”
林奴儿笑而不语，不是她懂得多，这些都是孙婆婆教她的，贫寒百姓家的苦楚，他们又怎么会懂呢？
不过是捧着这饼，吃个新鲜，然后再感慨几句罢了。
那掌事太监捧着饼小心翼翼地吃，赞不绝口，顾梧十分不高兴，林奴儿给大家分饼的时候，他就一直沉着个脸，奈何林奴儿一直没注意到他，于是就更不悦了，用力扯了扯她的袖子。
林奴儿以为他有话说，等了半天，只等来顾梧满脸的阴沉，面前的饼也没动，她想了想，问道：“不喜欢吃？”
顾梧终于等来了奴儿的关注，立即委屈地道：“你怎么把饼都分了？”
却原来是在计较这个，林奴儿失笑道：“不够你吃么？若是喜欢，再给你做点儿？”
顾梧摇摇头，他把盘子放到林奴儿面前，道：“我吃过了，奴儿吃。”
林奴儿低头一看，里面还放着三张半饼，她之前一共给了顾梧四个，他却只吃一个半，剩下的都给了她。
林奴儿心中微暖，她其实并不怎么喜欢这饼，从前在琼楼也经常吃，只有宫里人才会觉得这个稀罕，但是小傻子会想着她，心心念念要给她留着。
她没有拒绝顾梧的好意，拿起一张饼来，掰成两份，道：“咱们一起吃。”
顾梧高兴起来，你一半我一半，和林奴儿分吃了那些蓑衣饼，他的奴儿真是太好了。
……
乾清宫。
景仁帝正在用膳，梁春亲自端了菜上来，铜胎珐琅碟子里头盛了一张薄薄的饼，色泽金黄，上面点缀着虾仁和碧绿的葱花，看起来十分诱人。
景仁帝看了一会，道：“这叫个什么？虾饼？”
梁春笑着答道：“回皇上的话，这叫蓑衣饼。”
景仁帝夹起那块薄薄的饼，左瞧右瞧，道：“这是御膳房新做出来的菜品？朕从前没见过。” ↑返回顶部↑
顾梧茫然摇头，林奴儿便放下锅铲，伸手过来摸了摸他的额头，又摸了摸手，道：“没事儿。”
顾梧觉得她的手又软又暖和，顿时就犯了老毛病，抓着翻来覆去地捏，林奴儿忍不住拍开他，翻了个白眼道：“干什么？我忙着呢。”
她说完，又回到灶台旁边继续摊饼，顾梧有点委屈，巴巴地跟在后头转悠，林奴儿还嫌弃他碍手碍脚：“边儿去。”
逗得冬月几人都掩口轻笑起来，顾梧讨好道：“奴儿，我来帮你。”
林奴儿不客气地道：“你都烧糊三个饼了。”
顾梧只好在旁边围观，御膳房的总管太监也跟着伸长了脖子瞧，这蓑衣饼到底是怎么个做法？
林奴儿把薄面皮用猪油和椒盐仔细铺匀了，又利落地卷拢来，再反复擀几次，直擀得那面皮薄如蝉翼，拎起来简直能透出清晰的影子，如纸一般。
热锅底擦猪油，然后把面皮贴上去，慢慢地煎黄，不多时，面皮的边缘微微翘起，已经变得酥脆了，林奴儿洒了几粒葱花和虾皮，又把饼皮翻了一个面，呲啦一声，薄饼特有的香气传来，众人都忍不住咽了咽口水。
如此反复煎两面，直到那薄饼边缘完全翘起，色泽金黄，混合着虾皮的焦香，又酥又脆，咬下去便是喀嚓碎响，满嘴都是渣，因薄饼凹凸不平，边缘飞翘，形如蓑衣，故名蓑衣饼。
林奴儿煎了一盘子饼，除了顾梧吃的以外，还给其他人都分了一些，就连那御膳房的掌事太监都分得一个，他受宠若惊地用两只手捧着，不住道：“这如何使得，如何使得？奴才哪有这种福分。”
林奴儿笑道：“这东西也就尝个新鲜，平常百姓家里拮据，故而将饼摊得一薄再薄，如纸一般，如此有客来时，便觉得主人家饭食的分量足够，实则这一叠饼摞起来，也不过半个指节厚。”
众人恍然顿悟，才知里头还有这个门道，掌事太监称赞道：“王妃娘娘懂得可真多。”
林奴儿笑而不语，不是她懂得多，这些都是孙婆婆教她的，贫寒百姓家的苦楚，他们又怎么会懂呢？
不过是捧着这饼，吃个新鲜，然后再感慨几句罢了。
那掌事太监捧着饼小心翼翼地吃，赞不绝口，顾梧十分不高兴，林奴儿给大家分饼的时候，他就一直沉着个脸，奈何林奴儿一直没注意到他，于是就更不悦了，用力扯了扯她的袖子。
林奴儿以为他有话说，等了半天，只等来顾梧满脸的阴沉，面前的饼也没动，她想了想，问道：“不喜欢吃？”
顾梧终于等来了奴儿的关注，立即委屈地道：“你怎么把饼都分了？”
却原来是在计较这个，林奴儿失笑道：“不够你吃么？若是喜欢，再给你做点儿？”
顾梧摇摇头，他把盘子放到林奴儿面前，道：“我吃过了，奴儿吃。”
林奴儿低头一看，里面还放着三张半饼，她之前一共给了顾梧四个，他却只吃一个半，剩下的都给了她。
林奴儿心中微暖，她其实并不怎么喜欢这饼，从前在琼楼也经常吃，只有宫里人才会觉得这个稀罕，但是小傻子会想着她，心心念念要给她留着。
她没有拒绝顾梧的好意，拿起一张饼来，掰成两份，道：“咱们一起吃。”
顾梧高兴起来，你一半我一半，和林奴儿分吃了那些蓑衣饼，他的奴儿真是太好了。
……
乾清宫。
景仁帝正在用膳，梁春亲自端了菜上来，铜胎珐琅碟子里头盛了一张薄薄的饼，色泽金黄，上面点缀着虾仁和碧绿的葱花，看起来十分诱人。
景仁帝看了一会，道：“这叫个什么？虾饼？”
梁春笑着答道：“回皇上的话，这叫蓑衣饼。”
景仁帝夹起那块薄薄的饼，左瞧右瞧，道：“这是御膳房新做出来的菜品？朕从前没见过。” ↑返回顶部↑