第117节(4 / 4)
丁十四从口袋中摸出一个小本子,时焰一边说,他一边刷刷刷的记。
砂锅盖子合上的一瞬间,时焰长出了口气:“好了,再过一个小时,这道汤就做完了。”
“这道汤比起其他汤的时间,竟然还要再短些,我还以为至少要煲三个小时呢。”丁十四无比兴奋的盯着锅盖,像是下一秒就能喝汤了。
“因为是仔鸡,所以炖的时间不宜过长,如果时间太长,鸡肉就完全不能吃了。虽说用来煲汤的肉,最后一般都是落进垃圾桶的下场,但是仔鸡肉嫩,如果火候得当,不仅肉质可以保全,汤的味道也不会差到哪里去。”
丁十四再一次惊叹时焰知道的知识的广博。
等汤煲完了,时焰跟在端着汤锅的丁十四身后走进饭厅。
已经吃完饭的众人面面相觑,不知道老大这是在唱哪一出。
“老大,我们不是都已经吃完饭了吗?”
时焰抬眼:“那这汤没有你的份了。”
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砂锅盖子合上的一瞬间,时焰长出了口气:“好了,再过一个小时,这道汤就做完了。”
“这道汤比起其他汤的时间,竟然还要再短些,我还以为至少要煲三个小时呢。”丁十四无比兴奋的盯着锅盖,像是下一秒就能喝汤了。
“因为是仔鸡,所以炖的时间不宜过长,如果时间太长,鸡肉就完全不能吃了。虽说用来煲汤的肉,最后一般都是落进垃圾桶的下场,但是仔鸡肉嫩,如果火候得当,不仅肉质可以保全,汤的味道也不会差到哪里去。”
丁十四再一次惊叹时焰知道的知识的广博。
等汤煲完了,时焰跟在端着汤锅的丁十四身后走进饭厅。
已经吃完饭的众人面面相觑,不知道老大这是在唱哪一出。
“老大,我们不是都已经吃完饭了吗?”
时焰抬眼:“那这汤没有你的份了。”
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