第128节（2 / 4）
五仁月饼的馅料是核桃仁、杏仁、花生、瓜子、腰果、葡萄干等切碎备用，将低筋面粉，糯米粉炒到变色。
再将几样混合，用油搅拌到可以捏成一个小团即可，此时醒好的面团擀成薄皮，将小团包裹进去，放入磨具中按压成型，一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。
之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。
咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄，做法跟蛋黄酥类似，先用一层豆沙将咸蛋黄包裹，再包裹进面皮中。
而这三种月饼最后一步，就是刷上蛋黄液，放入烤箱了。
第四种冰皮月饼开始有些不同，全名应该叫做冰皮流心月饼。
冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶，白糖和植物油，揉成面团后备用。
馅料分为两部分，一部分是流心，系统提供的是蓝莓味的，细腻光滑的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。
馅料的外皮也是豆沙馅的，不过这一次的豆沙馅薄薄的，挤入浓郁的蓝莓果酱后捏紧口子，放入白色的外皮中在磨具里稍稍按压成型即可。
做好之后，冰皮月饼是直接放入冰柜中一段时间，程序上短了很多。
他们只需要将月饼做出来，包装这方面，有专门的机器，也是大大节省了时间。
不过因为数量庞大，月饼制作的进度略微缓慢，于是苏柠干脆抽调了两名服务员到厨房打杂，才在速度上，勉强撑住。
今年的中秋节是在九月二十七日，也就是从二十五日当天开始，就可以正式售卖月饼，但三天时间，想要在这么短时间内卖三万份，单单靠堂食的客人，是不可能。
所以只能看外卖。
苏柠确定按照如今的进度，26号之前能搞定三万份月饼礼盒后，就去二楼找了纪明泽，两人在房间里琢磨了一下，还没下楼，她就迫不及待先发了一个微博：
【为了迎接中秋佳节，梦想餐厅的外卖小程序上新‘月饼礼盒’预售，原价800，需先付定金200元，25号零点付全款；不限地域，只要快递可以送，就可以到。‘月饼礼盒’预售一共三万份，每人限购两份，先到先得；注意：本产品是食物，因此一旦预定，不接受退换，请考虑清楚！[图片]】
微博附带一张小程序二维码，发完，苏柠再打开小程序查看，就见小程序设定的三万份月饼礼盒预售，在迅速减少。
苏柠的微博下，一片欢庆：【我的妈呀！瞧瞧我看见了什么？！不限地域？我去了！】
【哈哈哈，只要我微博刷得勤，总能看见好东西！】
【啊啊啊啊！梦想餐厅的月饼礼盒！不说了，我来了！】
【买完回来，我发现餐厅居然包邮？】
【卧槽，这个小程序好多步骤啊，居然一直问我是不是确定要购买，能不能保证不会退款，可以接受不退定金吗？收到和图片一样的实物会不会因为其他因素退货？简直是购买的四连问，这要是别的东西，我都不想购买了！】
【哈哈哈，反正我都点了通过，肯定是不退的，梦想餐厅出品，吃过一次就知道，真的绝了！】
【两份！要不是口袋里钱不够，真的还想买……】
【感觉好便宜，只要两百块！】
【清醒点，明明是八百，还有准备六百的尾款呢！哎，我是买不起的，就看看吧……】
眼看着数量一点点减少，系统有些艰难的控诉：【……店长，您这是钻空子！】
居然用这个方法！
三万份要在短短三天卖完，还得到达客人手上，价格还这么贵，八百元一份，真的等二十五号开售，谁也不知道结局怎么样。
时间太短了，餐厅也从未做过如此庞大的售卖活动，网络粉丝不等于实际购买力，不安全。 ↑返回顶部↑
再将几样混合，用油搅拌到可以捏成一个小团即可，此时醒好的面团擀成薄皮，将小团包裹进去，放入磨具中按压成型，一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。
之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。
咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄，做法跟蛋黄酥类似，先用一层豆沙将咸蛋黄包裹，再包裹进面皮中。
而这三种月饼最后一步，就是刷上蛋黄液，放入烤箱了。
第四种冰皮月饼开始有些不同，全名应该叫做冰皮流心月饼。
冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶，白糖和植物油，揉成面团后备用。
馅料分为两部分，一部分是流心，系统提供的是蓝莓味的，细腻光滑的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。
馅料的外皮也是豆沙馅的，不过这一次的豆沙馅薄薄的，挤入浓郁的蓝莓果酱后捏紧口子，放入白色的外皮中在磨具里稍稍按压成型即可。
做好之后，冰皮月饼是直接放入冰柜中一段时间，程序上短了很多。
他们只需要将月饼做出来，包装这方面，有专门的机器，也是大大节省了时间。
不过因为数量庞大，月饼制作的进度略微缓慢，于是苏柠干脆抽调了两名服务员到厨房打杂，才在速度上，勉强撑住。
今年的中秋节是在九月二十七日，也就是从二十五日当天开始，就可以正式售卖月饼，但三天时间，想要在这么短时间内卖三万份，单单靠堂食的客人，是不可能。
所以只能看外卖。
苏柠确定按照如今的进度，26号之前能搞定三万份月饼礼盒后，就去二楼找了纪明泽，两人在房间里琢磨了一下，还没下楼，她就迫不及待先发了一个微博：
【为了迎接中秋佳节，梦想餐厅的外卖小程序上新‘月饼礼盒’预售，原价800，需先付定金200元，25号零点付全款；不限地域，只要快递可以送，就可以到。‘月饼礼盒’预售一共三万份，每人限购两份，先到先得；注意：本产品是食物，因此一旦预定，不接受退换，请考虑清楚！[图片]】
微博附带一张小程序二维码，发完，苏柠再打开小程序查看，就见小程序设定的三万份月饼礼盒预售，在迅速减少。
苏柠的微博下，一片欢庆：【我的妈呀！瞧瞧我看见了什么？！不限地域？我去了！】
【哈哈哈，只要我微博刷得勤，总能看见好东西！】
【啊啊啊啊！梦想餐厅的月饼礼盒！不说了，我来了！】
【买完回来，我发现餐厅居然包邮？】
【卧槽，这个小程序好多步骤啊，居然一直问我是不是确定要购买，能不能保证不会退款，可以接受不退定金吗？收到和图片一样的实物会不会因为其他因素退货？简直是购买的四连问，这要是别的东西，我都不想购买了！】
【哈哈哈，反正我都点了通过，肯定是不退的，梦想餐厅出品，吃过一次就知道，真的绝了！】
【两份！要不是口袋里钱不够，真的还想买……】
【感觉好便宜，只要两百块！】
【清醒点，明明是八百，还有准备六百的尾款呢！哎，我是买不起的，就看看吧……】
眼看着数量一点点减少，系统有些艰难的控诉：【……店长，您这是钻空子！】
居然用这个方法！
三万份要在短短三天卖完，还得到达客人手上，价格还这么贵，八百元一份，真的等二十五号开售，谁也不知道结局怎么样。
时间太短了，餐厅也从未做过如此庞大的售卖活动，网络粉丝不等于实际购买力，不安全。 ↑返回顶部↑