第二百一十九章 杀猪宴（3 / 3）
池塘那边，也有人去打鱼了。
一群人干劲十足，杀猪的杀羊的，挑选鸡鸭的各个都忙碌得热火朝天。林雨时还让人把各种血都干干净净装好，用来做血豆腐。
不管是猪血，还是羊血、鸭血，都是美味。
庄子里所有人都没闲着，一下午忙碌下来，等到天黑的时候就把各种肉都分得妥妥当当了。巧雨还带着庄子里的妇人把三种血豆腐都做好了。
每户分了肉之后，林雨时这边就让人开始做杀猪菜。而余下的肉则找人开始切条的切条，切碎的切碎，然后腌制起来，等腌上一两天就做熏腊肉和腊肠。
至于猪下水能分的也都分了，余下的边角料连同大骨头都用来做杀猪菜了。
先用油脂多的部分下锅煎出热油，煎到两面金黄，然后才放入辣椒、生姜、蒜头等香料爆炒两下。接着才是倒入肉片，趁着大火翻炒得香气四溢，这才加入早就准备好的骨头汤。
杀猪菜里放的料十足，猪肉、猪血还有豆腐等物，搅动一下就馋得一旁的人直咽口水。林雨时这才来还买了不少的酒，也是用在杀猪宴上的。
张婶则带着另外一些妇人做烧饼。 ↑返回顶部↑
一群人干劲十足，杀猪的杀羊的，挑选鸡鸭的各个都忙碌得热火朝天。林雨时还让人把各种血都干干净净装好，用来做血豆腐。
不管是猪血，还是羊血、鸭血，都是美味。
庄子里所有人都没闲着，一下午忙碌下来，等到天黑的时候就把各种肉都分得妥妥当当了。巧雨还带着庄子里的妇人把三种血豆腐都做好了。
每户分了肉之后，林雨时这边就让人开始做杀猪菜。而余下的肉则找人开始切条的切条，切碎的切碎，然后腌制起来，等腌上一两天就做熏腊肉和腊肠。
至于猪下水能分的也都分了，余下的边角料连同大骨头都用来做杀猪菜了。
先用油脂多的部分下锅煎出热油，煎到两面金黄，然后才放入辣椒、生姜、蒜头等香料爆炒两下。接着才是倒入肉片，趁着大火翻炒得香气四溢，这才加入早就准备好的骨头汤。
杀猪菜里放的料十足，猪肉、猪血还有豆腐等物，搅动一下就馋得一旁的人直咽口水。林雨时这才来还买了不少的酒，也是用在杀猪宴上的。
张婶则带着另外一些妇人做烧饼。 ↑返回顶部↑