我做的菜巨无敌好吃[系统]_第128章（1 / 2）
一道佛跳墙除去准备食材的时间，光是做就要耗费许久，这也是宋阮考虑之后还是决定在后面加上限量两个字的原因，毕竟这道菜是系统发放的奖励食谱，要是换了人，就算用系统的调料来做，也是不可能有这样的效果的。
小鲍鱼被处理得很干净，没有什么浓重的鱼腥味，而且整体口味比较清淡、少油腻，入口肉质滑嫩又不失嚼劲，咬一口便有汤水渗了出来、还带着一丝丝酒的甜香。
因为刚出锅，所以坛子里的温度保持得很好，柳公子闻着香气、跟鬼迷了心窍一般，甚至都忘了吹一吹，跟等不及了一样地咬了一大口。
好吃是真的好吃，可烫也是真的烫。
“呼哧呼哧——”
柳公子面容有些扭曲，大半块小鲍鱼还在他嘴里，烫得像个小火炉，可那渗出来的香甜味道却又让他不甘心吐出来，只好跟接烫手山芋一样不停地把它滚来滚去，然后找了个适时的时机一下子吞了下去，“呼……”
宋阮在旁边看得哭笑不得，“柳公子，要不要给你倒杯凉水？这菜刚出锅，烫得很，要不你放在凉水里冷一冷再吃吧。”
“那吃着有什么意思？”
柳公子摸了摸还有些发烫的喉咙，还是喝了口水压了压，又吹了吹剩下的小半只小鲍鱼，才心满意足地塞进嘴里，砸吧砸吧地咀嚼了起来。
他一边吃，还一边忍不住含糊地夸赞，“‘酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’古人诚不欺我！”
他这么一说，渐渐地就有人受不住诱惑地凑了过来了，但是也没来打扰他们，只不远不近地围着柳公子的桌子，眼热地看上几眼。
吃掉小鲍鱼，下面铺着的就是佛跳墙的重头戏之一——鱼翅。
鱼翅又称鲛鱼翅、金丝菜，指的便是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。[2]有些鱼翅甚至可以入药，《本草纲目拾遗》中就曾说道，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。
开胃不开胃，宋阮不知道，他做的鱼翅和别处不同——它是鳐鱼鱼翅，是一小片淡黄色的扇形形状，轻薄丝滑，一条条丝状宛若齿密的梳子。
当它一片一片地层叠错位排列着摆起来的时候，就显得格外好看、诱人。
柳公子将筷子伸进坛中，从一排排摆放整齐的乳黄色鱼翅中夹了一片，放入口中细心咀嚼了起来。
吃入口中的鱼翅就好像是新采的蘑菇一般，鲜嫩软滑，还带着一点点好闻的鱼味，和那种腥得让人忍不住反感的味道不一样，它是清新淡雅的气息，一点也不油腻。
“美味！美味！”
柳公子一边陶醉着开吃，一边还不忘问宋阮，“宋公子，你这是鱼翅是怎么做的？我吃着感觉比黄鹤仙那一家的好吃多了。”
“黄鹤仙？他吃过黄鹤仙吗？”
“你没听见他说这是鱼翅吗？老天呐，能吃得起鱼翅的人，怎么可能吃不起黄鹤仙？”
“我也想尝尝，看起来真的好好吃……”
“做你的春秋大梦吧，你知道多少钱吗你就‘也想尝尝’……”
还不等宋阮回答，在柳公子不远处的几个人就窸窸窣窣地说起了悄悄话，言语中竟是艳羡之意。
“我们做的鱼翅和黄鹤仙的不同，”
宋阮答道，“他们的鱼翅是用鲨鱼的鳍翅做成的，鲨鱼凶猛、个大、难以捕捉，所以市场上能买到的鱼翅往往个头小、没什么吃头，而且这种海鱼，鱼身上的腥气味很难去除干净。但是我们的不一样，双头花鱼身量大，鳍翅也不小，所以去腥之后口味会更好一些。”
柳公子听完这一番话，再下意识地低头看了一眼盘子里的鱼翅，不知怎么的，恍惚间是觉得南山酒楼的鱼翅是比黄鹤仙的大一些、口感也好多了。
“掌柜的。”
他身后忽然响起一道声音，宋阮顺着方向望去，看见几个馋得口水都要掉下来的食客，在旁边眼巴巴地望着，“您这做的，是什么菜啊？”
“做的是佛跳墙。” ↑返回顶部↑
小鲍鱼被处理得很干净，没有什么浓重的鱼腥味，而且整体口味比较清淡、少油腻，入口肉质滑嫩又不失嚼劲，咬一口便有汤水渗了出来、还带着一丝丝酒的甜香。
因为刚出锅，所以坛子里的温度保持得很好，柳公子闻着香气、跟鬼迷了心窍一般，甚至都忘了吹一吹，跟等不及了一样地咬了一大口。
好吃是真的好吃，可烫也是真的烫。
“呼哧呼哧——”
柳公子面容有些扭曲，大半块小鲍鱼还在他嘴里，烫得像个小火炉，可那渗出来的香甜味道却又让他不甘心吐出来，只好跟接烫手山芋一样不停地把它滚来滚去，然后找了个适时的时机一下子吞了下去，“呼……”
宋阮在旁边看得哭笑不得，“柳公子，要不要给你倒杯凉水？这菜刚出锅，烫得很，要不你放在凉水里冷一冷再吃吧。”
“那吃着有什么意思？”
柳公子摸了摸还有些发烫的喉咙，还是喝了口水压了压，又吹了吹剩下的小半只小鲍鱼，才心满意足地塞进嘴里，砸吧砸吧地咀嚼了起来。
他一边吃，还一边忍不住含糊地夸赞，“‘酝启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。’古人诚不欺我！”
他这么一说，渐渐地就有人受不住诱惑地凑了过来了，但是也没来打扰他们，只不远不近地围着柳公子的桌子，眼热地看上几眼。
吃掉小鲍鱼，下面铺着的就是佛跳墙的重头戏之一——鱼翅。
鱼翅又称鲛鱼翅、金丝菜，指的便是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。[2]有些鱼翅甚至可以入药，《本草纲目拾遗》中就曾说道，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。
开胃不开胃，宋阮不知道，他做的鱼翅和别处不同——它是鳐鱼鱼翅，是一小片淡黄色的扇形形状，轻薄丝滑，一条条丝状宛若齿密的梳子。
当它一片一片地层叠错位排列着摆起来的时候，就显得格外好看、诱人。
柳公子将筷子伸进坛中，从一排排摆放整齐的乳黄色鱼翅中夹了一片，放入口中细心咀嚼了起来。
吃入口中的鱼翅就好像是新采的蘑菇一般，鲜嫩软滑，还带着一点点好闻的鱼味，和那种腥得让人忍不住反感的味道不一样，它是清新淡雅的气息，一点也不油腻。
“美味！美味！”
柳公子一边陶醉着开吃，一边还不忘问宋阮，“宋公子，你这是鱼翅是怎么做的？我吃着感觉比黄鹤仙那一家的好吃多了。”
“黄鹤仙？他吃过黄鹤仙吗？”
“你没听见他说这是鱼翅吗？老天呐，能吃得起鱼翅的人，怎么可能吃不起黄鹤仙？”
“我也想尝尝，看起来真的好好吃……”
“做你的春秋大梦吧，你知道多少钱吗你就‘也想尝尝’……”
还不等宋阮回答，在柳公子不远处的几个人就窸窸窣窣地说起了悄悄话，言语中竟是艳羡之意。
“我们做的鱼翅和黄鹤仙的不同，”
宋阮答道，“他们的鱼翅是用鲨鱼的鳍翅做成的，鲨鱼凶猛、个大、难以捕捉，所以市场上能买到的鱼翅往往个头小、没什么吃头，而且这种海鱼，鱼身上的腥气味很难去除干净。但是我们的不一样，双头花鱼身量大，鳍翅也不小，所以去腥之后口味会更好一些。”
柳公子听完这一番话，再下意识地低头看了一眼盘子里的鱼翅，不知怎么的，恍惚间是觉得南山酒楼的鱼翅是比黄鹤仙的大一些、口感也好多了。
“掌柜的。”
他身后忽然响起一道声音，宋阮顺着方向望去，看见几个馋得口水都要掉下来的食客，在旁边眼巴巴地望着，“您这做的，是什么菜啊？”
“做的是佛跳墙。” ↑返回顶部↑