大院娇美人[年代] 第231节（1 / 4）
结果，没撑到刚到晚上阿红就恢复了胃口。
竹筒饭，汽锅鸡，新鲜的松茸，引人食指大动......
两地的饮食风格也不同，粤省偏原汁原味，鸡、海鲜，莫不能白灼。
而云南的食物讲求鲜，不管是当地盛产的蘑菇，还是当地的蔬菜，因为温差跟光照的原因，都非常鲜美鲜甜，味道更甚粤省一筹。
“这青菜也好吃。”阿红惊讶道：“土豆也好吃。”
土豆是当地的红皮土豆，糯糯的，佐以肉沫油煎，撒上葱花，味道也是非常好，带着一个浓浓的蔬菜香味。
“云南这边的气候好，植物生长的也比别的地方好些。”于小丽指着外头便说：“你看看外面的鲜花，咱们村里哪里能长出来这么好，人家随随便便一种，就成一堵花墙。”
街上也有贩卖鲜花的，但大多都是老人，赚几个零花钱，其实满大街都是鲜花，有没有人买便未可知了。
最受欢迎的就是那道松茸。
有生吃的做法，切片以后蘸芥末酱油，味道一绝。
也有炖汤的，与鸡汤同煮，松茸的鲜美中和了鸡肉的油腻，让喝惯了粤省煲汤的各位也赞不绝口，郑冬梅这个土生土长的粤省人，更是喝了两大碗鸡汤，最后摸着肚子说吃不下了。
也有用油煎出来的，只需少许盐，这道黄爱枝的最爱，松茸的香味被动物油脂激发出来，散发出来迷人的香味。
一道汽锅鸡，便是用气蒸至特定的蒸锅中，蒸汽蒸熟了鸡和各种说不出名字的菌类，因为蒸汽的迅速升温比炖煮后的营养更甚，加之菌菇的种类特别，汤汁比不得炖煮的松茸鸡汤那么多，但味道更甚一筹，每人只能分得一小碗汤，喝完便觉得前面的鸡汤白喝了。
向导笑道：“来我们云南啊，菌子可不能乱吃，每年都有人乱吃菌类丧命或者是神志不清的，你们外地来旅游的不懂，不是本地人卖的菌子都能吃的。”
于小丽眼睛一亮：“那你说说，什么样的菌子能吃？”
向导便介绍了几种本地常有的，基本上不会踩雷的菌子，像羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌、寒菌、红菇......这几种。
“这些都是我们本地人常吃的，其他的你们就别买啦，就算是我们本地人，也都有嘴馋中招的。”老板十分好客，另外还说了几个当地食野生菌中毒的笑话跟大家听，权当解闷了。
黄爱枝是美食家，忍不住赞道：“真是美味，可惜这个松茸没办法运去羊城，这东西听说在云南又卖不起价格来。”
向导是云南本地人，跟她讲了松茸的来历，采摘松茸的都是藏民，都是要从高海拔的地区送到昆明来，而送到昆明都已经不太新鲜了。
“要吃好的松茸，要去藏区，去山多的地方，我们藏民七八月都会挖松茸，云南的好吃的多着呢，鸡枞菌可以榨成菌油，你们走的时候多带些走，可好吃可鲜了，拌面吃做什么的吃都很好的。”
黄爱枝吃了这波安利，在跟王明明说回去怎么带菌子的事情。
来接郑冬梅的是她搞运输的朋友，吃吃喝喝过后，租了个专车又把人送到大理。
大理那边安排的很好，找的也是类似于做民宿的小旅馆，就在洱海和古城边上，客栈已经是小有规模的一家私营旅馆，这个季节住满了，像郑冬梅这样的客人包了四五间房，还是要求连在一起的，都是跟老板说了好多好话才轮到这样一间房。
客房也比想象中干净整洁也有地方特色，甚至比羊城好多国营招待所都好。
于小丽看了一眼房间，只是没想到八十年代的客栈也有这样的风雅，她都做好了要住在农村的准备了。
“这房子真好，老板你们是专门做旅游的吗？”缺点也有，每一层只有三个厕所，高峰期肯定要抢洗手间的。
老板是个二十开外的年轻人，留着小平头的小青年，黑瘦见人满脸带笑，说话也带着当地的口音：“我们家是外地的老板投资的，这是我家的地，他出钱盖房子我负责出地，赚的钱我们两个分。”
这老板一看，就属于做人特别活泛的，见到女人都夸漂亮，见到男人都夸英俊，一张嘴俏的跟花儿一样。
郑冬梅打趣道：“那我也要来这里投资旅馆，盖一个你这样的旅馆花了多少钱呀？”
黑瘦老板伸出五根手指：“装修好花了五万呢！” ↑返回顶部↑
竹筒饭，汽锅鸡，新鲜的松茸，引人食指大动......
两地的饮食风格也不同，粤省偏原汁原味，鸡、海鲜，莫不能白灼。
而云南的食物讲求鲜，不管是当地盛产的蘑菇，还是当地的蔬菜，因为温差跟光照的原因，都非常鲜美鲜甜，味道更甚粤省一筹。
“这青菜也好吃。”阿红惊讶道：“土豆也好吃。”
土豆是当地的红皮土豆，糯糯的，佐以肉沫油煎，撒上葱花，味道也是非常好，带着一个浓浓的蔬菜香味。
“云南这边的气候好，植物生长的也比别的地方好些。”于小丽指着外头便说：“你看看外面的鲜花，咱们村里哪里能长出来这么好，人家随随便便一种，就成一堵花墙。”
街上也有贩卖鲜花的，但大多都是老人，赚几个零花钱，其实满大街都是鲜花，有没有人买便未可知了。
最受欢迎的就是那道松茸。
有生吃的做法，切片以后蘸芥末酱油，味道一绝。
也有炖汤的，与鸡汤同煮，松茸的鲜美中和了鸡肉的油腻，让喝惯了粤省煲汤的各位也赞不绝口，郑冬梅这个土生土长的粤省人，更是喝了两大碗鸡汤，最后摸着肚子说吃不下了。
也有用油煎出来的，只需少许盐，这道黄爱枝的最爱，松茸的香味被动物油脂激发出来，散发出来迷人的香味。
一道汽锅鸡，便是用气蒸至特定的蒸锅中，蒸汽蒸熟了鸡和各种说不出名字的菌类，因为蒸汽的迅速升温比炖煮后的营养更甚，加之菌菇的种类特别，汤汁比不得炖煮的松茸鸡汤那么多，但味道更甚一筹，每人只能分得一小碗汤，喝完便觉得前面的鸡汤白喝了。
向导笑道：“来我们云南啊，菌子可不能乱吃，每年都有人乱吃菌类丧命或者是神志不清的，你们外地来旅游的不懂，不是本地人卖的菌子都能吃的。”
于小丽眼睛一亮：“那你说说，什么样的菌子能吃？”
向导便介绍了几种本地常有的，基本上不会踩雷的菌子，像羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌、寒菌、红菇......这几种。
“这些都是我们本地人常吃的，其他的你们就别买啦，就算是我们本地人，也都有嘴馋中招的。”老板十分好客，另外还说了几个当地食野生菌中毒的笑话跟大家听，权当解闷了。
黄爱枝是美食家，忍不住赞道：“真是美味，可惜这个松茸没办法运去羊城，这东西听说在云南又卖不起价格来。”
向导是云南本地人，跟她讲了松茸的来历，采摘松茸的都是藏民，都是要从高海拔的地区送到昆明来，而送到昆明都已经不太新鲜了。
“要吃好的松茸，要去藏区，去山多的地方，我们藏民七八月都会挖松茸，云南的好吃的多着呢，鸡枞菌可以榨成菌油，你们走的时候多带些走，可好吃可鲜了，拌面吃做什么的吃都很好的。”
黄爱枝吃了这波安利，在跟王明明说回去怎么带菌子的事情。
来接郑冬梅的是她搞运输的朋友，吃吃喝喝过后，租了个专车又把人送到大理。
大理那边安排的很好，找的也是类似于做民宿的小旅馆，就在洱海和古城边上，客栈已经是小有规模的一家私营旅馆，这个季节住满了，像郑冬梅这样的客人包了四五间房，还是要求连在一起的，都是跟老板说了好多好话才轮到这样一间房。
客房也比想象中干净整洁也有地方特色，甚至比羊城好多国营招待所都好。
于小丽看了一眼房间，只是没想到八十年代的客栈也有这样的风雅，她都做好了要住在农村的准备了。
“这房子真好，老板你们是专门做旅游的吗？”缺点也有，每一层只有三个厕所，高峰期肯定要抢洗手间的。
老板是个二十开外的年轻人，留着小平头的小青年，黑瘦见人满脸带笑，说话也带着当地的口音：“我们家是外地的老板投资的，这是我家的地，他出钱盖房子我负责出地，赚的钱我们两个分。”
这老板一看，就属于做人特别活泛的，见到女人都夸漂亮，见到男人都夸英俊，一张嘴俏的跟花儿一样。
郑冬梅打趣道：“那我也要来这里投资旅馆，盖一个你这样的旅馆花了多少钱呀？”
黑瘦老板伸出五根手指：“装修好花了五万呢！” ↑返回顶部↑