第45节(4 / 4)

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  从前晋王自然算不得是受宠的皇子,是以文葆虽然出身也算显赫,可也不过是个宗女罢了。宗女嫁人便要难些,若是遇上自己的爹贪财些便会因这少给嫁妆而嫁给暴发户人家,即使爹娘不贪财,要嫁人也总是要学会主中馈,是以晋王妃也拉着女儿学些厨艺,不求精通烹饪,至少能看懂厨房里的账册,不至于被下人蒙蔽便是。
  当时虽然艰难些,但也日子温馨,不像现在,父子不像父子,母子不像母子,兄弟不像兄弟。文葆帝姬在心里默默想。
  这当口那鸭件也卤制得差不离了,于是慈姑开始起锅。卤好的鸭肉盛放在盘中,立刻散发出诱人的香气。
  慈姑给文葆帝姬盛了一小盘,让她品尝。
  鸭翅用牙齿将弹牙的表皮扯开,扯上一口上头的肉,翅膀上头的肉紧致结实,一丝一缕,都渗透了卤料的香气,叫人垂涎三尺。卤料里的茱萸和花椒粒沾染其上,偶尔不小心吃上一口茱萸粒,辣得人直哆嗦,但越嚼嚼香。
  鸭脖饱满,尝一口肉质尝起来还有一丝麻麻的、辣辣的,吮吸一口,能直接将满口的麻辣卤水全部吸溜起来,满口卤汁配合丝状的口感十分过瘾,嫩滑的肉丝配合肥美的鸭皮相得益彰,怪不得慈姑说她会爱上吃鸭脖。
  鸭胗则富有嚼劲,咬下去一口厚实的质感叫人满足,咀嚼时满口的肥厚与浓郁的卤香结合起来,叫人毫无抵抗力。 ↑返回顶部↑

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