第44节（3 / 4）
“噫！英姐回来了？要吃什么，我现在就做。”周丽正在炒菜，一听见老板来了，炒菜的动作瞬间更加优美了呢。
沈从兴想了一下，虽然清萱没直接点菜，但他还是要安排妥当的，“英姐没说，就做你们拿手的就可以了。对了，我觉得可以来个呛生菜、馋嘴牛蛙还有鱼香肝片，再来个果银耳就挺好的。”
听到沈从兴报菜谱，王小娟笑骂道：“就那么点存货都要被你挖干净了！”
做果银耳是需要配少许桂花的，而他们去年收集保存下来的桂花大多都做成了糖桂花，糖桂花放在果银耳中固然事合适的，关键是用到现在确实是没多少了。所以，目前店内就不再推出桂花糕了。
“反正目前店里也不卖桂花糕，存着干嘛呢？到了秋天，还缺桂花吗？”沈从兴坦然道。
周丽问，“对了，你这叫了好几道菜，可不像是英姐的饭量啊，是姐夫也过来了吗？”
“是的。”沈从兴说。
“哦。”周丽也就是一问，“知道了。”
“你们快着点啊！还有其他客人在等着呢！”沈从兴叮嘱道。
“知道了知道了，有分寸的，等会儿过来端菜就行了。”
两位姑娘留给沈从兴一个无情的背影，有序地分拣食材，翻炒或者炖煮。
广源饭店是不做早餐生意的，所以他们一天只需要中餐和晚餐的食材就可以。因为店内人手不多的缘故，就请了一个洗菜洗碗的大娘，会在他们在上午开门前，把需要用到的食材，该清洗的清洗食材切片切丝当然还是由两位大厨亲自做的，等到客人点菜之后，就可以直接进行烹饪。
在客人消费后，碗筷也是由这位大娘清洗。
姜翠翠收到沈从兴的通知，立刻去把账本找了出来，脸上洋溢着兴奋的神情，“英姐，店里这段时间的经营状况还是不错的！”
她直接把账本摊开放在清萱面前，内心偷偷地送了一口气，近两个月，两个老板一个是人在首都，一个是在家里养胎，她做账的时候都是小心翼翼的，生怕漏掉哪笔。
清萱翻着账本，查看了一下近期的经营状况，在看到其中一页时，微微皱眉，“从上个月开始，青菜涨价了么？肉类的价格反而下降了？”
现在已经是春天的末尾了，上市的蔬菜也应该多了，怎么价格不降反涨呢？
“英姐，本来我们以为是一直给我们供货的老板故意给我们涨了价，但是从兴去了菜市场，挨了调查了一下，今年的蔬菜价格是普遍偏高，收成不太好。”姜翠翠小心翼翼地解释着，生怕清萱会觉得他们故意抬高价格。
清萱修长的手指轻扣桌子，冲着姜翠翠安抚一笑，“收成不好，也难怪。只是想着肉的价格居然下降了，倒是有些奇怪呢。”
姜翠翠担心的事，清萱倒不是很在意，本身这几个人的人品都是值得信任的，而且手底下人做采购，有油水才是常态，只要不是太过分，就可以睁一只眼闭一只眼。
“应该是蔬菜少了，肉就显得多一些，价格就下来了。”姜翠翠说道。
“嗯。”清萱接着看后来几天的，近期的经营状况，她大概就了解了。
清萱合上账本，笑吟吟地说道：“最近经营得不错，翠翠，你们几个都辛苦了。”
“不辛苦不辛苦，都是我们应该做的！”被清萱一夸，姜翠翠激动得脸都红了，连连道。
突然，穿来一阵敲桌子的声音，“结账了，有没有人啊？”
“去忙吧。”清萱把账本递给姜翠翠。
“好的，英姐，那我先去收帐啦！”姜翠翠抱着账本，匆匆地赶到柜台，“哎，来了来了。”
陆维东做了一段时间不出声的工具人，终于说话了，“店里生意还不错啊！”
“人流量还可以，近期盈利也不错。”清萱觉得有可能是肉类降价的缘故，本来人们出来吃饭更倾向于点荤菜，成本降低了，利润自然就上去了。
“只是觉得有些反常，这几年德州的肉类价格有降这么低的吗？”清萱把几种肉类的价格告诉陆维东。 ↑返回顶部↑
沈从兴想了一下，虽然清萱没直接点菜，但他还是要安排妥当的，“英姐没说，就做你们拿手的就可以了。对了，我觉得可以来个呛生菜、馋嘴牛蛙还有鱼香肝片，再来个果银耳就挺好的。”
听到沈从兴报菜谱，王小娟笑骂道：“就那么点存货都要被你挖干净了！”
做果银耳是需要配少许桂花的，而他们去年收集保存下来的桂花大多都做成了糖桂花，糖桂花放在果银耳中固然事合适的，关键是用到现在确实是没多少了。所以，目前店内就不再推出桂花糕了。
“反正目前店里也不卖桂花糕，存着干嘛呢？到了秋天，还缺桂花吗？”沈从兴坦然道。
周丽问，“对了，你这叫了好几道菜，可不像是英姐的饭量啊，是姐夫也过来了吗？”
“是的。”沈从兴说。
“哦。”周丽也就是一问，“知道了。”
“你们快着点啊！还有其他客人在等着呢！”沈从兴叮嘱道。
“知道了知道了，有分寸的，等会儿过来端菜就行了。”
两位姑娘留给沈从兴一个无情的背影，有序地分拣食材，翻炒或者炖煮。
广源饭店是不做早餐生意的，所以他们一天只需要中餐和晚餐的食材就可以。因为店内人手不多的缘故，就请了一个洗菜洗碗的大娘，会在他们在上午开门前，把需要用到的食材，该清洗的清洗食材切片切丝当然还是由两位大厨亲自做的，等到客人点菜之后，就可以直接进行烹饪。
在客人消费后，碗筷也是由这位大娘清洗。
姜翠翠收到沈从兴的通知，立刻去把账本找了出来，脸上洋溢着兴奋的神情，“英姐，店里这段时间的经营状况还是不错的！”
她直接把账本摊开放在清萱面前，内心偷偷地送了一口气，近两个月，两个老板一个是人在首都，一个是在家里养胎，她做账的时候都是小心翼翼的，生怕漏掉哪笔。
清萱翻着账本，查看了一下近期的经营状况，在看到其中一页时，微微皱眉，“从上个月开始，青菜涨价了么？肉类的价格反而下降了？”
现在已经是春天的末尾了，上市的蔬菜也应该多了，怎么价格不降反涨呢？
“英姐，本来我们以为是一直给我们供货的老板故意给我们涨了价，但是从兴去了菜市场，挨了调查了一下，今年的蔬菜价格是普遍偏高，收成不太好。”姜翠翠小心翼翼地解释着，生怕清萱会觉得他们故意抬高价格。
清萱修长的手指轻扣桌子，冲着姜翠翠安抚一笑，“收成不好，也难怪。只是想着肉的价格居然下降了，倒是有些奇怪呢。”
姜翠翠担心的事，清萱倒不是很在意，本身这几个人的人品都是值得信任的，而且手底下人做采购，有油水才是常态，只要不是太过分，就可以睁一只眼闭一只眼。
“应该是蔬菜少了，肉就显得多一些，价格就下来了。”姜翠翠说道。
“嗯。”清萱接着看后来几天的，近期的经营状况，她大概就了解了。
清萱合上账本，笑吟吟地说道：“最近经营得不错，翠翠，你们几个都辛苦了。”
“不辛苦不辛苦，都是我们应该做的！”被清萱一夸，姜翠翠激动得脸都红了，连连道。
突然，穿来一阵敲桌子的声音，“结账了，有没有人啊？”
“去忙吧。”清萱把账本递给姜翠翠。
“好的，英姐，那我先去收帐啦！”姜翠翠抱着账本，匆匆地赶到柜台，“哎，来了来了。”
陆维东做了一段时间不出声的工具人，终于说话了，“店里生意还不错啊！”
“人流量还可以，近期盈利也不错。”清萱觉得有可能是肉类降价的缘故，本来人们出来吃饭更倾向于点荤菜，成本降低了，利润自然就上去了。
“只是觉得有些反常，这几年德州的肉类价格有降这么低的吗？”清萱把几种肉类的价格告诉陆维东。 ↑返回顶部↑