第61章 餐厅超市开张（2 / 3）
前台部。
收银部。
客服部。
别家超市该有的岗位，林枫这边也一概不缺，甚至更完整些。
其中队伍最庞大的，当属于“生鲜部”，毕竟是主打的品牌。
而“餐厅”的方面，林枫则打包了一个后厨团队，都是做西餐牛排比较厉害的厨师，一共15个厨师，外带60人的后厨团队。
对于林枫的安排，任娜简直看傻了眼，“林总，我们这是开超市呢？还是搞饭店？按照你这个规模，我们都能开一份大饭庄了。”
林枫，“跟那些资本雄厚的大超市公司比竞争，我们能怼过吗？”
任娜摇头，“很难，我们连自己的车队都没有，单是进货运费这一单的价格就高出不少，此外两个大超市经营都几十年了，渠道、关系、网络都比我们有优势，强行打价格战的话，必输无疑。”
这一点，陈家超市的倒闭不正是前车之鉴？
林枫，“所以嘛！我们就在超市里主打美食这一块！即便拼价格战，我们也不虚！”
牛排。
进口牛排。
在超市里开餐售卖，价格低廉，分量足，以林枫的直觉，肯定能一炮而响。
现在是10年，牛排还是一种较高档的食物，许多人都没有品尝过。
如果卖出猪肉的价格，谁能不动心？
望着眼前工作人员来来回回忙碌的超市，林枫已经能预想到，空气里即将弥漫起一种让人贪婪的飘溢肉香。
“任总，你尝试联系一下另外两家大超市，我们开业的时候，希望别引起价格战！”林枫继续道，“同时要准备好另外三套方案，一套是持续的价格优惠竞争，一套是亏损式营业。”
任娜一头雾水，“还有第三套方案？”
林枫，“赠送式开张。”
任娜无语，“林总，我们这样开张有意义吗？”
林枫眼神坚毅道，“顽固到底，只要把他们打怕了，日后才能形成三足鼎立局面，否则时不时给你来一闷棍，谁受得了。”
第三套方案的更大好处，林枫没有说。
开张就免费赠送的超市，连锁反应后，绝对会一鸣惊人，从此在魔都大响名声，虽然这个名声有点“傻”，有点“憨”，那也是品牌效应。
所谓的“送”，自然不是免费，不是让人直接搬空超市，首先你得办卡充值吧？
其次消费总额要达到一定额度，送的东西也有讲究，这些都需要提前计划好方案。
任娜表情有些不自然，她能联想到时开张会是怎样热闹喧嚣的奇景。
对于满脑子怪想法的林枫，任娜一直都看不透。
当然如果她都能看透，也证明林枫经营的公司没什么大前途了。
“任总，好嗨哟火锅店的事宜也要捉紧，做好能同一天营业！”林枫提醒道。 ↑返回顶部↑
收银部。
客服部。
别家超市该有的岗位，林枫这边也一概不缺，甚至更完整些。
其中队伍最庞大的，当属于“生鲜部”，毕竟是主打的品牌。
而“餐厅”的方面，林枫则打包了一个后厨团队，都是做西餐牛排比较厉害的厨师，一共15个厨师，外带60人的后厨团队。
对于林枫的安排，任娜简直看傻了眼，“林总，我们这是开超市呢？还是搞饭店？按照你这个规模，我们都能开一份大饭庄了。”
林枫，“跟那些资本雄厚的大超市公司比竞争，我们能怼过吗？”
任娜摇头，“很难，我们连自己的车队都没有，单是进货运费这一单的价格就高出不少，此外两个大超市经营都几十年了，渠道、关系、网络都比我们有优势，强行打价格战的话，必输无疑。”
这一点，陈家超市的倒闭不正是前车之鉴？
林枫，“所以嘛！我们就在超市里主打美食这一块！即便拼价格战，我们也不虚！”
牛排。
进口牛排。
在超市里开餐售卖，价格低廉，分量足，以林枫的直觉，肯定能一炮而响。
现在是10年，牛排还是一种较高档的食物，许多人都没有品尝过。
如果卖出猪肉的价格，谁能不动心？
望着眼前工作人员来来回回忙碌的超市，林枫已经能预想到，空气里即将弥漫起一种让人贪婪的飘溢肉香。
“任总，你尝试联系一下另外两家大超市，我们开业的时候，希望别引起价格战！”林枫继续道，“同时要准备好另外三套方案，一套是持续的价格优惠竞争，一套是亏损式营业。”
任娜一头雾水，“还有第三套方案？”
林枫，“赠送式开张。”
任娜无语，“林总，我们这样开张有意义吗？”
林枫眼神坚毅道，“顽固到底，只要把他们打怕了，日后才能形成三足鼎立局面，否则时不时给你来一闷棍，谁受得了。”
第三套方案的更大好处，林枫没有说。
开张就免费赠送的超市，连锁反应后，绝对会一鸣惊人，从此在魔都大响名声，虽然这个名声有点“傻”，有点“憨”，那也是品牌效应。
所谓的“送”，自然不是免费，不是让人直接搬空超市，首先你得办卡充值吧？
其次消费总额要达到一定额度，送的东西也有讲究，这些都需要提前计划好方案。
任娜表情有些不自然，她能联想到时开张会是怎样热闹喧嚣的奇景。
对于满脑子怪想法的林枫，任娜一直都看不透。
当然如果她都能看透，也证明林枫经营的公司没什么大前途了。
“任总，好嗨哟火锅店的事宜也要捉紧，做好能同一天营业！”林枫提醒道。 ↑返回顶部↑