穿越之我是土地婆婆 第128节（2 / 2）
第89章 奶奶的温柔（捉虫）
磨盘上类似与“t”形的杠杆具有省力的作用，带动磨杆，足以让一个差不多九十岁的老太太能支持推动一个直径大约六七十厘米的磨盘所需要的力气，尽管依旧避免不了疲惫，但已经是唐婆婆支撑起这个家庭半辈子的助力。
磨盘在乔时的手下更是显得微不足道，飞快运行的转速让小家俊放豆子的速度都差点跟不上了，连声喊着“慢点慢点，我跟不上了！”
其实磨豆腐还有着各种讲究，推磨的速度快了慢了都会影响口感，唐婆婆做的更是故老相传的古法豆腐，不像市场上那种怎么颠簸都不会碎的品种，这种韩久久家乡特有的手工豆腐鲜嫩得无法想象，捧拿都得轻手轻脚，稍不留神就能碎成好几瓣。
但也正是因为成型不易，这种豆腐向来不为那些大酒店的厨师所喜，因为它不能任由人们心意切块塑型，除了做汤之外基本端不上台面，所以一般只流行在不注重食物外表的农村地区，凭借其爽滑鲜嫩的口感牢牢统治了豆腐市场几百年，至韩久久重生的那会都还没有改变。
而唐婆婆，就是十里八村做豆腐做得最好的，她的豆腐小摊就摆在家门口，下午两三点才开始卖，一天就卖一锅，不到四点就会被旁边几个村子的购买力抢购一空。
其它做豆腐的要不是远远离开唐婆婆的市场辐射范围，就是老老实实避开她摆摊子的时间，这在十里八村几乎已经是一条不成文的规定了。
也因此，唐婆婆才能以一己之力将无父无母的小家俊拉扯到这么大——
“婆婆，你有想过……以后您不在了，小家俊怎么办吗？”
跟着唐婆婆东拉西扯了半天，韩久久忽然话音一转，问道。
“嗯……”
唐婆婆似乎很是淡定的接过了这个话题，砸砸风干了的橘皮似的嘴巴，目光“看”向那一大一小声音传来的方向，浑浊的白膜似乎也无法阻挡她目睹她小孙子指点江山的意气模样——
“慢点慢点，我奶奶说了，心急吃不了热豆腐！”是小家伙手速跟不上后满是气恼的模样。
乔时：“哦。”
慢慢放缓了推动的速度。
小家伙：“我放豆子的时候你要把稍稍停一下，不然会把豆子洒出去的，哎，看着点桶，别让豆浆漫过白布外边去了！”
乔时闻言轻轻捏了捏桶边的四个布角，确保它们不会被豆浆从磨盘上流下来的力度卷到一起。
小家伙：“唉呀，没水了！”
乔时：“我去提……”
“要井水！” ↑返回顶部↑
磨盘上类似与“t”形的杠杆具有省力的作用，带动磨杆，足以让一个差不多九十岁的老太太能支持推动一个直径大约六七十厘米的磨盘所需要的力气，尽管依旧避免不了疲惫，但已经是唐婆婆支撑起这个家庭半辈子的助力。
磨盘在乔时的手下更是显得微不足道，飞快运行的转速让小家俊放豆子的速度都差点跟不上了，连声喊着“慢点慢点，我跟不上了！”
其实磨豆腐还有着各种讲究，推磨的速度快了慢了都会影响口感，唐婆婆做的更是故老相传的古法豆腐，不像市场上那种怎么颠簸都不会碎的品种，这种韩久久家乡特有的手工豆腐鲜嫩得无法想象，捧拿都得轻手轻脚，稍不留神就能碎成好几瓣。
但也正是因为成型不易，这种豆腐向来不为那些大酒店的厨师所喜，因为它不能任由人们心意切块塑型，除了做汤之外基本端不上台面，所以一般只流行在不注重食物外表的农村地区，凭借其爽滑鲜嫩的口感牢牢统治了豆腐市场几百年，至韩久久重生的那会都还没有改变。
而唐婆婆，就是十里八村做豆腐做得最好的，她的豆腐小摊就摆在家门口，下午两三点才开始卖，一天就卖一锅，不到四点就会被旁边几个村子的购买力抢购一空。
其它做豆腐的要不是远远离开唐婆婆的市场辐射范围，就是老老实实避开她摆摊子的时间，这在十里八村几乎已经是一条不成文的规定了。
也因此，唐婆婆才能以一己之力将无父无母的小家俊拉扯到这么大——
“婆婆，你有想过……以后您不在了，小家俊怎么办吗？”
跟着唐婆婆东拉西扯了半天，韩久久忽然话音一转，问道。
“嗯……”
唐婆婆似乎很是淡定的接过了这个话题，砸砸风干了的橘皮似的嘴巴，目光“看”向那一大一小声音传来的方向，浑浊的白膜似乎也无法阻挡她目睹她小孙子指点江山的意气模样——
“慢点慢点，我奶奶说了，心急吃不了热豆腐！”是小家伙手速跟不上后满是气恼的模样。
乔时：“哦。”
慢慢放缓了推动的速度。
小家伙：“我放豆子的时候你要把稍稍停一下，不然会把豆子洒出去的，哎，看着点桶，别让豆浆漫过白布外边去了！”
乔时闻言轻轻捏了捏桶边的四个布角，确保它们不会被豆浆从磨盘上流下来的力度卷到一起。
小家伙：“唉呀，没水了！”
乔时：“我去提……”
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