天灾囤货：开局一口锅 第96节（4 / 4）
莫斐没有一点犹豫，点了点头。
切肉有什么不会的，切丝切片切条，剁成肉沫肉泥，她都会。
她当小工那会，为了练习刀工，自己掏钱买了很多肉，买了很多肉又吃不完便都冻在冰箱里，足足吃了半年才消耗完。半年里她吃的都是冻肉，她差点以为自己会吃出肠胃炎。
“那你来。切成肉片，等会我要做青椒炒肉片和花菜炒肉片。”
厨师长说完后便去了另外一边看二锅。他午饭负责炒荤菜，负责素菜的则是副厨师长老李。
莫斐摸起厨师长惯用的这把菜刀，把手放到了肉块上。厨师长拿出来的这些肉是半硬的状态，这种状态非常容易切，能轻轻松松就切出又薄又均匀的肉片。莫斐顺着这肉的纹理，将刀面保持平行利落地切了起来。
等厨师长过来时，两大盆肉片已经整整齐齐地码好。
“以前干过厨师？”厨师长问。
莫斐笑笑：“干过。半路出家的。学的有点杂。”
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切肉有什么不会的，切丝切片切条，剁成肉沫肉泥，她都会。
她当小工那会，为了练习刀工，自己掏钱买了很多肉，买了很多肉又吃不完便都冻在冰箱里，足足吃了半年才消耗完。半年里她吃的都是冻肉，她差点以为自己会吃出肠胃炎。
“那你来。切成肉片，等会我要做青椒炒肉片和花菜炒肉片。”
厨师长说完后便去了另外一边看二锅。他午饭负责炒荤菜，负责素菜的则是副厨师长老李。
莫斐摸起厨师长惯用的这把菜刀，把手放到了肉块上。厨师长拿出来的这些肉是半硬的状态，这种状态非常容易切，能轻轻松松就切出又薄又均匀的肉片。莫斐顺着这肉的纹理，将刀面保持平行利落地切了起来。
等厨师长过来时，两大盆肉片已经整整齐齐地码好。
“以前干过厨师？”厨师长问。
莫斐笑笑：“干过。半路出家的。学的有点杂。”
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