天灾囤货：开局一口锅 第101节（3 / 4）
莫斐穿好厨师服，戴好口罩撸起袖子就开始做。
既然做面条当然要先和面，莫斐问：
“老师，我能不能加两个蛋进去，会更香。”
厨师长指了指旁边盛着鸡蛋的盒子：“自己拿。”
他似乎并没有因为莫斐今天就要走而生气。反而还在莫斐和面时在旁边看她的手法。厨师长见她加水加碱都加得恰到好处，揉面力道十足，醒发好的面团光滑细腻，目露赞赏地点点头。
莫斐把面团揉好后，拿了一根大擀面杖，不停地擀着面团。
一直到把面团擀成一个大圆片，再将面片卷在擀面杖上来回滚动。
如此几次后，从另一个方向把擀杖卷入其中，抽出擀面杖，然后用刀切成细条抖开，再撒一些玉米面以防粘连。
手擀面里最重要的面条就做好了。
接下来还要做卤子部分。
莫斐取了旁边一块已经化冻好的变异肉。这块肉足有三十多斤重，沉甸甸的。
从外形看不出是什么动物的肉，看着肥瘦掺半，也不知道煸炒以后是什么味。
厨师长似乎是看出她的疑虑：“这是一头变异壁虎的，吃了好几个人才被抓到，放食堂吃了这么久也没剩多少了，你记得多放点料酒去腥。”
莫斐点点头，在锅里放了一点底油，然后下入变异壁虎肉。先把肥瘦均匀的肉煸炒出焦香味，再加入一把葱末炒香。
随后莫斐又加入酱油，甜面酱，炒出酱香味，然后才把香菇末倒进去继续煸炒出香味。
她先加了一大勺清水，随后放了一点盐和白糖熬煮。
莫斐趁厨师长去忙别的菜时，往锅里加了一勺空间水。
微微泛蓝的空间水带着极强的异能力量，咕噜咕噜地冒着泡，在眨眼之间融入那锅平平无奇的汤汁中。
没过一会汤汁便变得浓稠起来。
莫斐加了一些老抽上色，出锅前又淋了一点香油进去。
一大盆壁虎肉卤汁就做好了，看着和普通的猪肉倒是没什么区别。
最后锅中加水烧开，放入适量的手擀面条，水开放入冷水激一下，然后再次水开，再放入一勺清水，依次类推三次，就可以盛出。
面上再浇一勺卤汁就可以开动了，闻着就让人食欲一阵。
“老师做好了，您尝尝。”莫斐把浇完卤汁又烫了两颗挺阔的小青菜，放了一点辣椒油上去，让这碗手擀面看起来更加美味。
“你自己不饿？”厨师长拿起筷子看了她一眼。
“我不饿。我等回家再吃吧。”
提到家这个字，莫斐整个人都似乎变得轻快起来。
她眯着眼睛笑了笑，想起了镇上的爸妈，想起了基地外头的孩子们。
趁着厨师长吃饭，莫斐一边擦拭台面一边问：
“老师，你和席山熟吗？你觉得他是个什么样的人？” ↑返回顶部↑
既然做面条当然要先和面，莫斐问：
“老师，我能不能加两个蛋进去，会更香。”
厨师长指了指旁边盛着鸡蛋的盒子：“自己拿。”
他似乎并没有因为莫斐今天就要走而生气。反而还在莫斐和面时在旁边看她的手法。厨师长见她加水加碱都加得恰到好处，揉面力道十足，醒发好的面团光滑细腻，目露赞赏地点点头。
莫斐把面团揉好后，拿了一根大擀面杖，不停地擀着面团。
一直到把面团擀成一个大圆片，再将面片卷在擀面杖上来回滚动。
如此几次后，从另一个方向把擀杖卷入其中，抽出擀面杖，然后用刀切成细条抖开，再撒一些玉米面以防粘连。
手擀面里最重要的面条就做好了。
接下来还要做卤子部分。
莫斐取了旁边一块已经化冻好的变异肉。这块肉足有三十多斤重，沉甸甸的。
从外形看不出是什么动物的肉，看着肥瘦掺半，也不知道煸炒以后是什么味。
厨师长似乎是看出她的疑虑：“这是一头变异壁虎的，吃了好几个人才被抓到，放食堂吃了这么久也没剩多少了，你记得多放点料酒去腥。”
莫斐点点头，在锅里放了一点底油，然后下入变异壁虎肉。先把肥瘦均匀的肉煸炒出焦香味，再加入一把葱末炒香。
随后莫斐又加入酱油，甜面酱，炒出酱香味，然后才把香菇末倒进去继续煸炒出香味。
她先加了一大勺清水，随后放了一点盐和白糖熬煮。
莫斐趁厨师长去忙别的菜时，往锅里加了一勺空间水。
微微泛蓝的空间水带着极强的异能力量，咕噜咕噜地冒着泡，在眨眼之间融入那锅平平无奇的汤汁中。
没过一会汤汁便变得浓稠起来。
莫斐加了一些老抽上色，出锅前又淋了一点香油进去。
一大盆壁虎肉卤汁就做好了，看着和普通的猪肉倒是没什么区别。
最后锅中加水烧开，放入适量的手擀面条，水开放入冷水激一下，然后再次水开，再放入一勺清水，依次类推三次，就可以盛出。
面上再浇一勺卤汁就可以开动了，闻着就让人食欲一阵。
“老师做好了，您尝尝。”莫斐把浇完卤汁又烫了两颗挺阔的小青菜，放了一点辣椒油上去，让这碗手擀面看起来更加美味。
“你自己不饿？”厨师长拿起筷子看了她一眼。
“我不饿。我等回家再吃吧。”
提到家这个字，莫斐整个人都似乎变得轻快起来。
她眯着眼睛笑了笑，想起了镇上的爸妈，想起了基地外头的孩子们。
趁着厨师长吃饭，莫斐一边擦拭台面一边问：
“老师，你和席山熟吗？你觉得他是个什么样的人？” ↑返回顶部↑