第321章(2 / 2)

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  林清玖见宝姑一个人挺忙,便过去帮忙照看孩子。
  许灏瑞就把栗崽也带上,到酒楼去。
  钱醒招到了三个厨子,年纪都不大,正经当厨子的没几年,算是找来自己培养。
  同样的,厨子们看着除了钱掌柜外,年纪比他们还小的三个东家,存疑,这酒楼真能开下去?
  良锦铭皱起眉头,没有经验老道的厨子,那酒楼真能做起来?
  许灏瑞抱着啃着糖葫芦的栗崽,问厨子来历,以及可有擅长做的菜。
  “东家,我叫车大厨,先前在府城经营过小饭馆,前不久被媳妇卷走了所有银子,地契房契也都被她卖了,人和汉子跑了,我才被迫四下找活计,会做些小菜。”
  是个微胖的汉子,年纪大概三十来岁,面容憔悴。
  许灏瑞与良锦铭相视,“你媳妇为何与人跑了?”
  车大厨苦着脸,“嫌我一身油腻。”
  许灏瑞道:“你等会儿去做几个拿手的小菜,我们看看。”
  “得嘞。”
  “下一位。”
  “东家,小的叫方立,先前在一大户人家府邸当厨子,因撞上了府里少爷与老爷小妾之间的偷情,被赶了出来,小的刀工不错,会做菜还会做些糕点。”
  良锦铭怀疑地望向钱醒,你招人不会是为了听八卦吧?
  钱醒咳了一声,道:“主要是他会做些糕点,我才留了他。”
  许灏瑞点头,“下一位。”
  “东家,我叫肖胡柴,在县城酒楼当了五年学徒,近来正好出师,给掌厨打下手,会一两道大菜,等会儿做来给您尝试一下。”
  “那你们都到后厨,每人做三道菜,让我们尝尝味道。”
  钱醒已经备好食材,“你们看看还需什么食材,与我说一声,我去买回来。”
  “好。”
  许灏瑞把栗崽放下,让阿一帮忙看着,他跟到后厨去,看三人动作都做熟练利落,等人上齐了菜。
  喊了楼上的沐风下来,大家每道都尝试了一下,味道尚可。
  许灏瑞便掏出了三份契约。
  没有不可抗力因素下,契约签长达十年,内含保密条约,每月除了正常的月银,奖励按照每月超出不同等级营业额的对应比例,奖励月银的同比例银子。
  违约者视情况而赔偿酒楼的损失。
  这是他们四人商量的。
  该讲的都讲清楚后,许灏瑞问他们是否有不同意见,几人的无异议,便签下了契约。 ↑返回顶部↑

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