京都小厨娘 第79节（2 / 4）
然后再将核桃切成小块，洛文柠没有将核桃衣去除，因为这层核桃衣非常有营养，如果干吃可能会有涩嘴的感觉，但做成露会好很多。
大力已经熟练地将火烧起来了，洛文柠将切好的核桃仁和芝麻一同下锅，让大力调到小火，慢慢炒制起来。
炒核桃和芝麻，一定不能心急，因为如果开大火的话，就很容易炒焦糊，只能小火炒。
随着时间地流逝，锅中的芝麻核桃已经开始慢慢变香，核桃仁的颜色也渐渐变黄。
洛文柠看着锅中的食材，闻着越来越香的味道，她没有犹豫将锅中的芝麻核桃盛了出来。
芝麻核桃已经炒熟，大米也已经泡好，洛文柠将三样食材交给大力，让她去石磨那里将这些东西磨成粉，这也是需要时间的。
趁着这个时间，洛文柠开始制作起泡芙来，做这个会比较费时一些，所以洛文柠打算先做好准备工作，等到吃完午饭再烤制，时间应该来得及。
牛奶、黄油、糖和些许盐放入锅中，用小火慢慢煮开，直到黄油融化，然后将面粉倒进去，搅拌均匀变成面团之后，就可以把锅子端起来，不用再加热了。
然后将几个鸡蛋打散，面团晾到微凉，然后倒入四分之一的鸡蛋液搅拌均匀，分多次加入鸡蛋液搅拌均匀，等到面团搅拌拉起来，可以看到三角尖尖，这就说明泡芙面团做好了。
等洛文柠做完这些，大力的芝麻核桃粉也磨好了，两样甜品的准备工作已经做好。
此时，九娘和婉娘的菜都已经做完了，前头的宴席已经热热闹闹地开始了。
洛文柠和大力被叫去厨房堂屋吃午饭，吃的就是九娘和婉娘做的菜，每样都盛了一碗出来，是专门给她们还有帮厨们吃的。
洛文柠看着一大桌子菜，五颜六色卖相非常的好，嗯，果然这两位还是有两把刷子的。
“阿柠，来，坐下来，我们吃饭。”婉娘招呼着。
“诶，好，你们做的挺快呢。”洛文柠说道。
“两个人主勺会快很多，况且还有那么多打下手的。”婉娘说道。
九娘给洛文柠和大力盛来了一碗饭，坐下来也招呼道：“快吃，我们这就算完事了，你等会还要做甜点呢，还要忙一会。”
“多谢九娘、婉娘，这桌子菜色和香都全了，虽然还没吃，但我光看着都要流口水了。”洛文柠笑着夸赞道。
“诶，你别取笑我俩啦，我们的手艺哪比得上你。”婉娘很谦虚地说道。
“你俩不要互相吹捧了好吧，赶紧吃。”九娘笑着摇头说道。
洛文柠没做完甜品，心中还有牵挂，于是也不多说话了，开始吃起饭来。
吃着九娘和婉娘做的菜，洛文柠心中不由地评价，嗯，要比上次崔姐姐成亲的时候那桌菜好吃多了，她记得那是京都二流的馆子厨师做的，那这两位姐姐的水平应该在一流了。若是能开馆子，相信应该能排上前十。
九娘很注意看洛文柠，她想从她的表情看出这些菜对她来说好不好吃，但哪知洛文柠表情并没有什么变化，稳得很。
最后，九娘实在忍不住地问道：“阿柠，觉得这些菜怎么样？还合你口味吗？”
洛文柠刚好吃完最后一口，她放下碗筷，诚心地说道：“非常好吃，虽然我没有吃过京都一流的馆子，但我觉得你们做的并不会比他们差多少。”
“真的吗？”婉娘也放下碗筷，开心地问道。
“是真的，这几盘菜是一个人的手艺，另外几盘是另一个人的手艺。”洛文柠指着桌上的菜，分析道。
九娘和婉娘面面相觑，同时说道：“你怎么知道的？”
“尝出来的啊！你们俩一个擅长做口味稍重的菜，一个呢喜欢清淡口味的。”洛文柠对她们的过度反应有些不解。
“怎么能说得这么准！”婉娘还是惊讶状。 ↑返回顶部↑
大力已经熟练地将火烧起来了，洛文柠将切好的核桃仁和芝麻一同下锅，让大力调到小火，慢慢炒制起来。
炒核桃和芝麻，一定不能心急，因为如果开大火的话，就很容易炒焦糊，只能小火炒。
随着时间地流逝，锅中的芝麻核桃已经开始慢慢变香，核桃仁的颜色也渐渐变黄。
洛文柠看着锅中的食材，闻着越来越香的味道，她没有犹豫将锅中的芝麻核桃盛了出来。
芝麻核桃已经炒熟，大米也已经泡好，洛文柠将三样食材交给大力，让她去石磨那里将这些东西磨成粉，这也是需要时间的。
趁着这个时间，洛文柠开始制作起泡芙来，做这个会比较费时一些，所以洛文柠打算先做好准备工作，等到吃完午饭再烤制，时间应该来得及。
牛奶、黄油、糖和些许盐放入锅中，用小火慢慢煮开，直到黄油融化，然后将面粉倒进去，搅拌均匀变成面团之后，就可以把锅子端起来，不用再加热了。
然后将几个鸡蛋打散，面团晾到微凉，然后倒入四分之一的鸡蛋液搅拌均匀，分多次加入鸡蛋液搅拌均匀，等到面团搅拌拉起来，可以看到三角尖尖，这就说明泡芙面团做好了。
等洛文柠做完这些，大力的芝麻核桃粉也磨好了，两样甜品的准备工作已经做好。
此时，九娘和婉娘的菜都已经做完了，前头的宴席已经热热闹闹地开始了。
洛文柠和大力被叫去厨房堂屋吃午饭，吃的就是九娘和婉娘做的菜，每样都盛了一碗出来，是专门给她们还有帮厨们吃的。
洛文柠看着一大桌子菜，五颜六色卖相非常的好，嗯，果然这两位还是有两把刷子的。
“阿柠，来，坐下来，我们吃饭。”婉娘招呼着。
“诶，好，你们做的挺快呢。”洛文柠说道。
“两个人主勺会快很多，况且还有那么多打下手的。”婉娘说道。
九娘给洛文柠和大力盛来了一碗饭，坐下来也招呼道：“快吃，我们这就算完事了，你等会还要做甜点呢，还要忙一会。”
“多谢九娘、婉娘，这桌子菜色和香都全了，虽然还没吃，但我光看着都要流口水了。”洛文柠笑着夸赞道。
“诶，你别取笑我俩啦，我们的手艺哪比得上你。”婉娘很谦虚地说道。
“你俩不要互相吹捧了好吧，赶紧吃。”九娘笑着摇头说道。
洛文柠没做完甜品，心中还有牵挂，于是也不多说话了，开始吃起饭来。
吃着九娘和婉娘做的菜，洛文柠心中不由地评价，嗯，要比上次崔姐姐成亲的时候那桌菜好吃多了，她记得那是京都二流的馆子厨师做的，那这两位姐姐的水平应该在一流了。若是能开馆子，相信应该能排上前十。
九娘很注意看洛文柠，她想从她的表情看出这些菜对她来说好不好吃，但哪知洛文柠表情并没有什么变化，稳得很。
最后，九娘实在忍不住地问道：“阿柠，觉得这些菜怎么样？还合你口味吗？”
洛文柠刚好吃完最后一口，她放下碗筷，诚心地说道：“非常好吃，虽然我没有吃过京都一流的馆子，但我觉得你们做的并不会比他们差多少。”
“真的吗？”婉娘也放下碗筷，开心地问道。
“是真的，这几盘菜是一个人的手艺，另外几盘是另一个人的手艺。”洛文柠指着桌上的菜，分析道。
九娘和婉娘面面相觑，同时说道：“你怎么知道的？”
“尝出来的啊！你们俩一个擅长做口味稍重的菜，一个呢喜欢清淡口味的。”洛文柠对她们的过度反应有些不解。
“怎么能说得这么准！”婉娘还是惊讶状。 ↑返回顶部↑