京都小厨娘 第79节（3 / 4）
“呃，每个人做菜都有自己的风格，当然变化很细微，但用心品尝还是能尝的出来的。”洛文柠解释道，在现代她就有这个本事，能品鉴的出来菜品细微的变化。
“我，我就尝不出来，我只觉得每个菜都好吃，但是哪个菜是谁做的，我完全就不知道了。”大力在一旁弱弱地说道，她也觉得洛文柠太神奇了吧。
“你看，大力就分辨不出来，我和九娘也不行。”婉娘找到知音似的，指着大力说道。
“阿柠太厉害了，你天生就是做厨娘的料子。”九娘摇头叹息，有些人是有天赋的，常人再努力都没用。
洛文柠被她们说的有些不好意思起来，她认为平常普通的事情，别人确实觉得神奇，她打住了这个话题，说的：“好了，多谢九娘婉娘，我去做甜点了，外面的宾客吃的也应该差不多了，我去做好随时都要出餐的准备。”
“嗯，好，快去吧，别耽误了正事，有什么需要帮忙的，随时叫我们。”九娘说道。
洛文柠应了一声，便和大力出了堂屋，回到了小厨房。
算算时间，可以开始烤制泡芙了，洛文柠将自己做的裱花嘴取了出来，将刚刚做好的面团装进裱花嘴中，然后开始将泡芙挤在烤盘上，随着洛文柠的操作，一朵朵像小花似的泡芙，被一个一个地种在了烤盘上，泡芙不能种的过于密集，因为进了烤炉，它会发起来变大，要留好中间的间隔，才不至于因为太挤了而变形。
大力在一旁都看呆了，好漂亮的小花形状，小巧精致的样子。
洛文柠将满满两烤盘的泡芙做好，放进了烤炉内，剩下的就交给大力烧火了。
趁着烤泡芙的时间，洛文柠开始打发淡奶油，这也是个费时费力气的活，好怀念现代的打发器。
终于，奶油打发好了，一炉泡芙也可以出炉了，将第一锅泡芙从烤盘中取出来，放置在一旁冷却，然后继续用裱花嘴制作第二炉泡芙，再放进去继续烤制。
刚刚烤出来的泡芙是热的，要等凉了以后再将奶油灌进去。
这时就可以将芝麻核桃露熬起来了，炒熟了磨成粉后，做起来就简单了，只需先将磨好的米粉放进锅中，加牛奶加糖小火慢慢熬煮，等煮到浓稠后，再将芝麻核桃粉加进去了，一起边搅拌边熬煮。
洛文柠让大力负责搅拌芝麻核桃露，自己将奶油灌进已经凉了的泡芙内部。
奶油装进裱花嘴，在花朵一样漂亮的泡芙背面，戳破一个小孔，将裱花嘴伸进小孔内，慢慢把奶油灌进泡芙的内部，这样一个一个地灌入奶油后，漂亮的泡芙便制作完成了。
芝麻核桃露在小火的熬煮下，变得浓稠起来，洛文柠吩咐大力停止搅拌，这样就已经熬好了。
第二炉泡芙也出炉了，等完全凉下来后，洛文柠继续一个一个灌奶油，直到全部完成，洛文柠这才松了口气，总算是完成了，她看了看天色，应该差不多该上了。
第66章 奶油香甜
果然，没过多久，就有丫鬟过来取甜点，洛文柠留了一些下来，其余的全都给装到食盒中，让丫鬟们拿走了，根据人数她只有做得多没有做得少的，就怕不够吃就麻烦了。
等丫鬟们走了后，洛文柠把婉娘和九娘叫了过来，让她们尝尝刚做好的甜点。
婉娘和九娘看着像花朵似的泡芙，都惊呆了，这点心做的这么好看呢。
“快吃呀，光看着能知道什么味道啊。”洛文柠笑着给她们一人递了一个泡芙过去。
婉娘接过泡芙，拿着看了一圈，发现底部有一个小孔，露出一小坨白色，她好奇地问道：“阿柠，这怎么有个洞？”
“你吃了就知道了。”洛文柠也不解释，仍旧是笑着说道。
婉娘也笑了起来，摇头叹息道：“你这丫头，还会卖关子。”
说完，便将泡芙放入嘴里咬了一口，顿时泡芙里面的奶油便滑进了口中，婉娘眼睛瞪圆了，这是什么东西，怎地这么丝滑香甜，外表的泡芙皮酥脆，混合在一起又香又脆，嘴里满是奶香味。
“阿柠，这小花居然不是实心的，里面还有馅。”婉娘咽下第一口，迫不及待地想要分享。
“是啊是啊，这个馅也太好吃了吧，跟普通的馅完全不一样，这是什么？”九娘也尝了第一口，惊喜地说道，她好喜欢这个馅的味道，从来都没吃到过。
“这点心叫泡芙，里面的馅是奶油。”洛文柠说道。 ↑返回顶部↑
“我，我就尝不出来，我只觉得每个菜都好吃，但是哪个菜是谁做的，我完全就不知道了。”大力在一旁弱弱地说道，她也觉得洛文柠太神奇了吧。
“你看，大力就分辨不出来，我和九娘也不行。”婉娘找到知音似的，指着大力说道。
“阿柠太厉害了，你天生就是做厨娘的料子。”九娘摇头叹息，有些人是有天赋的，常人再努力都没用。
洛文柠被她们说的有些不好意思起来，她认为平常普通的事情，别人确实觉得神奇，她打住了这个话题，说的：“好了，多谢九娘婉娘，我去做甜点了，外面的宾客吃的也应该差不多了，我去做好随时都要出餐的准备。”
“嗯，好，快去吧，别耽误了正事，有什么需要帮忙的，随时叫我们。”九娘说道。
洛文柠应了一声，便和大力出了堂屋，回到了小厨房。
算算时间，可以开始烤制泡芙了，洛文柠将自己做的裱花嘴取了出来，将刚刚做好的面团装进裱花嘴中，然后开始将泡芙挤在烤盘上，随着洛文柠的操作，一朵朵像小花似的泡芙，被一个一个地种在了烤盘上，泡芙不能种的过于密集，因为进了烤炉，它会发起来变大，要留好中间的间隔，才不至于因为太挤了而变形。
大力在一旁都看呆了，好漂亮的小花形状，小巧精致的样子。
洛文柠将满满两烤盘的泡芙做好，放进了烤炉内，剩下的就交给大力烧火了。
趁着烤泡芙的时间，洛文柠开始打发淡奶油，这也是个费时费力气的活，好怀念现代的打发器。
终于，奶油打发好了，一炉泡芙也可以出炉了，将第一锅泡芙从烤盘中取出来，放置在一旁冷却，然后继续用裱花嘴制作第二炉泡芙，再放进去继续烤制。
刚刚烤出来的泡芙是热的，要等凉了以后再将奶油灌进去。
这时就可以将芝麻核桃露熬起来了，炒熟了磨成粉后，做起来就简单了，只需先将磨好的米粉放进锅中，加牛奶加糖小火慢慢熬煮，等煮到浓稠后，再将芝麻核桃粉加进去了，一起边搅拌边熬煮。
洛文柠让大力负责搅拌芝麻核桃露，自己将奶油灌进已经凉了的泡芙内部。
奶油装进裱花嘴，在花朵一样漂亮的泡芙背面，戳破一个小孔，将裱花嘴伸进小孔内，慢慢把奶油灌进泡芙的内部，这样一个一个地灌入奶油后，漂亮的泡芙便制作完成了。
芝麻核桃露在小火的熬煮下，变得浓稠起来，洛文柠吩咐大力停止搅拌，这样就已经熬好了。
第二炉泡芙也出炉了，等完全凉下来后，洛文柠继续一个一个灌奶油，直到全部完成，洛文柠这才松了口气，总算是完成了，她看了看天色，应该差不多该上了。
第66章 奶油香甜
果然，没过多久，就有丫鬟过来取甜点，洛文柠留了一些下来，其余的全都给装到食盒中，让丫鬟们拿走了，根据人数她只有做得多没有做得少的，就怕不够吃就麻烦了。
等丫鬟们走了后，洛文柠把婉娘和九娘叫了过来，让她们尝尝刚做好的甜点。
婉娘和九娘看着像花朵似的泡芙，都惊呆了，这点心做的这么好看呢。
“快吃呀，光看着能知道什么味道啊。”洛文柠笑着给她们一人递了一个泡芙过去。
婉娘接过泡芙，拿着看了一圈，发现底部有一个小孔，露出一小坨白色，她好奇地问道：“阿柠，这怎么有个洞？”
“你吃了就知道了。”洛文柠也不解释，仍旧是笑着说道。
婉娘也笑了起来，摇头叹息道：“你这丫头，还会卖关子。”
说完，便将泡芙放入嘴里咬了一口，顿时泡芙里面的奶油便滑进了口中，婉娘眼睛瞪圆了，这是什么东西，怎地这么丝滑香甜，外表的泡芙皮酥脆，混合在一起又香又脆，嘴里满是奶香味。
“阿柠，这小花居然不是实心的，里面还有馅。”婉娘咽下第一口，迫不及待地想要分享。
“是啊是啊，这个馅也太好吃了吧，跟普通的馅完全不一样，这是什么？”九娘也尝了第一口，惊喜地说道，她好喜欢这个馅的味道，从来都没吃到过。
“这点心叫泡芙，里面的馅是奶油。”洛文柠说道。 ↑返回顶部↑