第305章（1 / 2）
如果是普通人，可能就直接被糊弄过去了，但偏偏手打大哥是一个对美食格外执着的人。
要不然也没办法成为“木叶美食四大将”之一，他当即就举了反对牌。
“我淘汰你的原因并不是泡面味道不好，你投机取巧选择了泡面作为食材并没有什么不对，但你端出来的料理无法让我感受到你对美食‘爱’。”
现场有的新手制作出来的美食或许不如这份泡面的调味精湛，但手打依旧给了通过牌，那些厨师在自己料理上付出了努力和爱。
和金时不一样，他们不是一时间心血来潮，为了获得一个接近大名的机会而已。他们喜欢下厨做饭这件事儿。
“可是我敢说，现场没有人能端出比我泡的泡面更好吃的泡面了！”这款泡面已经是他在市场上能够买到，受好评最多的泡面了，他不相信有人吃过比这款泡面还要好吃的泡面。
“我吃过。”
手打大哥从评委席站起，去到了参赛者的灶台。
另外几个评委也是看热闹不嫌事儿大，跟着过去凑热闹，以至于正式的海选比赛都没有人关注了，全都跑到了手打大哥这边来围观。
手打大叔其实之前一直也瞧不起泡面，觉得泡面是一些人因为懒放弃对美食追求才会产生的一种方便产品。这种方便产品往往会舍弃掉许多他一直以来追求的东西。比如说营养费均衡，比如说恰到好处的口感，比如说无法照顾每个人口味偏好……直到他吃到柒月制作的泡面。
就在泡面入口的一瞬间，他产生了自己这辈子会失业的危机感。
大多数人理解的泡面应该是什么样子？
泡面放进碗里，调料挤进去，倒进去开水等三分钟？
这样做出来的泡面大家都应该知道，就是你们能够想象出来的那个味道……充满工业调料的廉价食物的味道。
一个真正的美食家才不会这样做。
手打将水烧开，泡面块放进去，煮两分钟之后捞出来，用凉水冲洗掉多余的油脂，重新换一锅水烧开。
放进去去皮的番茄粒，煮到番茄粒看不出形状，重新加入面，再稍微煮两三分钟，放入泡面的调料和料包，单手打一个蛋在里面。
最后捞出来前，加入翠绿色的木耳菜，如果不是时间太仓促，他甚至还想切几片豚肉卷、鸣人卷放里面。
罢了，手打大叔叹了口气，只能这样了。
这有什么不一样，金时不以为然。
不就是多加了一个番茄、一个鸡蛋、一点儿蔬菜吗？
不就是将泡面改成了煮面吗，能有多好吃？
都是用的同样的调料，味道难道还能比他好到哪里去？同个牌子同个口味的泡面明明都是一个味道。
他之前因为贫穷，吃过好几年的泡面，想让他说泡面好吃可不是一件容易的事儿。
手打并不排斥泡面，统一的标准带来一模一样的味道，给不擅长烹饪的人们带来了许多便利。但是大多数对美食有追求的人，都不会仅仅满足于一碗简单的泡面。
一个半熟的鸡蛋，几片碧绿的木耳菜叶子让这碗面显得眉清目秀。明明是泡面，也让人觉得营养清新健康。
“为什么泡面煮出来会是这个颜色？”夹一筷子泡面，长条的泡面颜色半透明，闪着晶莹的光，像是吸满了汤汁。
金时忍不住发问，他泡面这么多次，泡面都是白色或者淡黄的面粉色，没有一次像这样会透光。
而且，他泡出来的泡面形状就像是刚烫好的小波浪，每一个弯曲都显得刻意，而这个大叔煮出来的面条就像是自然卷曲的秀发，每一个弧度都恰到好处……明明用的都是同样的面饼。
他亲眼看着对方将面饼放进锅里的。 ↑返回顶部↑
要不然也没办法成为“木叶美食四大将”之一，他当即就举了反对牌。
“我淘汰你的原因并不是泡面味道不好，你投机取巧选择了泡面作为食材并没有什么不对，但你端出来的料理无法让我感受到你对美食‘爱’。”
现场有的新手制作出来的美食或许不如这份泡面的调味精湛，但手打依旧给了通过牌，那些厨师在自己料理上付出了努力和爱。
和金时不一样，他们不是一时间心血来潮，为了获得一个接近大名的机会而已。他们喜欢下厨做饭这件事儿。
“可是我敢说，现场没有人能端出比我泡的泡面更好吃的泡面了！”这款泡面已经是他在市场上能够买到，受好评最多的泡面了，他不相信有人吃过比这款泡面还要好吃的泡面。
“我吃过。”
手打大哥从评委席站起，去到了参赛者的灶台。
另外几个评委也是看热闹不嫌事儿大，跟着过去凑热闹，以至于正式的海选比赛都没有人关注了，全都跑到了手打大哥这边来围观。
手打大叔其实之前一直也瞧不起泡面，觉得泡面是一些人因为懒放弃对美食追求才会产生的一种方便产品。这种方便产品往往会舍弃掉许多他一直以来追求的东西。比如说营养费均衡，比如说恰到好处的口感，比如说无法照顾每个人口味偏好……直到他吃到柒月制作的泡面。
就在泡面入口的一瞬间，他产生了自己这辈子会失业的危机感。
大多数人理解的泡面应该是什么样子？
泡面放进碗里，调料挤进去，倒进去开水等三分钟？
这样做出来的泡面大家都应该知道，就是你们能够想象出来的那个味道……充满工业调料的廉价食物的味道。
一个真正的美食家才不会这样做。
手打将水烧开，泡面块放进去，煮两分钟之后捞出来，用凉水冲洗掉多余的油脂，重新换一锅水烧开。
放进去去皮的番茄粒，煮到番茄粒看不出形状，重新加入面，再稍微煮两三分钟，放入泡面的调料和料包，单手打一个蛋在里面。
最后捞出来前，加入翠绿色的木耳菜，如果不是时间太仓促，他甚至还想切几片豚肉卷、鸣人卷放里面。
罢了，手打大叔叹了口气，只能这样了。
这有什么不一样，金时不以为然。
不就是多加了一个番茄、一个鸡蛋、一点儿蔬菜吗？
不就是将泡面改成了煮面吗，能有多好吃？
都是用的同样的调料，味道难道还能比他好到哪里去？同个牌子同个口味的泡面明明都是一个味道。
他之前因为贫穷，吃过好几年的泡面，想让他说泡面好吃可不是一件容易的事儿。
手打并不排斥泡面，统一的标准带来一模一样的味道，给不擅长烹饪的人们带来了许多便利。但是大多数对美食有追求的人，都不会仅仅满足于一碗简单的泡面。
一个半熟的鸡蛋，几片碧绿的木耳菜叶子让这碗面显得眉清目秀。明明是泡面，也让人觉得营养清新健康。
“为什么泡面煮出来会是这个颜色？”夹一筷子泡面，长条的泡面颜色半透明，闪着晶莹的光，像是吸满了汤汁。
金时忍不住发问，他泡面这么多次，泡面都是白色或者淡黄的面粉色，没有一次像这样会透光。
而且，他泡出来的泡面形状就像是刚烫好的小波浪，每一个弯曲都显得刻意，而这个大叔煮出来的面条就像是自然卷曲的秀发，每一个弧度都恰到好处……明明用的都是同样的面饼。
他亲眼看着对方将面饼放进锅里的。 ↑返回顶部↑